Xu thế sữa hạt trong thời đại xanh

	Gợi ý 10 công thức sữa hạt giúp bé tăng cân, dễ tiêu hóa của mẹ trẻ Hà Nội
	Xu hướng tiêu dùng lành mạnh trong chăm sóc sức khỏe với dinh dưỡng từ sữa hạt

Sữa hạt hiện đang là nhóm sản phẩm có tốc độ tăng trưởng rất nhanh trên thị trường thế giới. Tại Việt Nam, xu hướng sử dụng sữa hạt cũng gia tăng mạnh mẽ.

Không chỉ được nhiều chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ, chế độ dinh dưỡng theo xu hướng lành mạnh, hướng về các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên còn được nhiều người nổi tiếng chia sẻ và làm theo. Vì vậy, không khó để lí giải việc sản phẩm từ thiên nhiên, nhất là sữa thực vật ngày càng có một sức hút mạnh mẽ với những gia đình đang theo đuổi "lối sống xanh".

TheoYouNet Media, “sữa hạt” đứng thứ ba trong top các chủ đề được thảo luận nổi bật nhất về việc ăn uống lành mạnh năm 2017 tại Việt Nam. Nghiên cứu của Innova Market Insights cũng cho thấy, thị trường dành cho đồ uống có nguồn gốc thực vật được dự báo sẽ tăng 16,3 tỷ USD trong năm 2018 - tăng gấp hơn 2 lần so với mức 7,4 tỷ USD của năm 2010.

Sử dụng sữa hạt phù hợp giúp phòng chống hiệu quả các bệnh mãn tính không lây nhiễm phổ biến của thế kỷ 21 như tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao, béo phì...

Sữa thực vật là tên gọi chung của những sản phẩm sữa có nguồn gốc 100% từ thực vật. Dựa vào nguồn gốc cũng như đặc điểm của các nguyên liệu khác nhau mà sữa thực vật được chia làm 4 loại chính: đó là sữa được làm từ ngũ cốc, từ họ hàng nhà đậu, từ các loại củ quả hoặc các loại hạt dinh dưỡng.

Trong đó, sữa thực vật chế biến từ các loại hạt như hạt óc chó, hạt hạnh nhân,.. được xem là nguồn dinh dưỡng thơm ngon, dễ uống, phù hợp với nhiều độ tuổi, đặc biệt dùng được cho cả những người không dung nạp được lactose có trong sữa động vật.

"Lối sống xanh" dần lan tỏa thành xu hướng.

Các loại sữa thực vật, đặc biệt là sữa hạt ngày càng được những người theo phong cách sống lành mạnh ưa chuộng nhờ những ích lợi của nó. Sữa hạt cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào và có lợi cho sức khỏe người sử dụng. Những loại hạt giàu dưỡng chất như hạt óc chó, hạnh nhân… chứa nguồn đạm (protein) dồi dào, giúp cơ thể luôn khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng.

Theo công bố y khoa từ Hoa Kỳ và Ý, hạt óc chó giúp ngừa lão hóa, ổn định đường huyết và hệ tim mạch, hạt dẻ lại cung cấp lượng vitamin C dồi dào, giúp cơ thể tăng sức đề kháng và sức khỏe hệ miễn dịch, cơ thể linh hoạt, năng động. Ngoài ra, sữa hạt có vị ngon dễ uống, vừa lành tính, lại giữ được vị thơm ngon từ các loại hạt thiên nhiên.

Theo nghiên cứu của Đại học Irvine ở bang California, Mỹ, hạt óc chó được mệnh danh là “vua của các loại hạt” nhờ giàu protein và Omega 3 – dưỡng chất quan trọng của hệ thần kinh trung ương, giúp hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh, phát triển trí não, cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tư duy.

Sữa đậu nành Óc chó trở thành lựa chọn mới của người tiêu dùng.

Cũng chính vì “sức mạnh dinh dưỡng” của hạt óc chó, qua sự nghiên cứu và lựa chọn khắt khe về nguồn nguyên liệu đạt chất lượng, Vinamilk vừa cho ra mắt sản phẩm mới với sự kết hợp giữa sữa đậu nành và hạt óc chó.

Đại diện Vinamilk cho biết, hạt óc chó được nhập khẩu 100% từ Hoa Kỳ kết hợp cùng đậu nành không biến đổi gen được sản xuất theo công nghệ hiện đại tiêu chuẩn châu Âu giúp cho sản phẩm sữa đậu nành hạt óc chó của đơn vị này giữ được trọn vẹn hương vị ngậy thơm của hạt óc chó, hòa quyện cùng vị ngọt dịu và thanh mát của đậu nành.

Cũng theo đại diện Vinamilk, sữa đậu nành hạt óc chó của doanh nghiệp này còn được bổ sung vitamin A, D3, E và PP, kết hợp với chất chống oxy hóa của hạt óc chó, iso-flavones trong đậu nành giúp cân bằng nội tiết tố estrogen, cho phái đẹp làn da tươi trẻ và mịn màng.

Sản phẩm sữa hạt mới của Vinamilk.

Bên cạnh đó, với 100% chất béo thực vật lành tính, sữa đậu nành hạt óc chó Vinamilk là lựa chọn phù hợp để thay thế các bữa ăn nhẹ và bổ sung dinh dưỡng cho các chế độ ăn kiêng khắt khe, giúp duy trì cân nặng và vóc dáng cân đối.

Với 100% dinh dưỡng từ thực vật, sữa đậu nành hạt óc chó Vinamilk vừa ngon vừa tốt cho vóc dáng, tốt cho làn da và tốt cho trí não. Đây là lựa chọn lý tưởng để bổ sung thêm năng lượng và dưỡng chất cho cả gia đình.

Sữa bò và sữa từ thực vật, sữa nào là lựa chọn tốt? Có rất nhiều người, trong đó có các bà mẹ nuôi con nhỏ băn khoăn rằng, sau thời gian bú sữa mẹ hoàn toàn, sau ...

Xu hướng tiêu dùng lành mạnh trong chăm sóc sức khỏe với dinh dưỡng từ sữa hạt Sáng ngày 21/3/2018 tại Hà Nội, Hội thảo Quốc tế lần thứ nhất về dinh dưỡng sữa hạt đã được tổ chức bởi tập đoàn ...

Mẹ đảm mách công thức làm sữa hạt vừa dễ vừa ngon dành cho con Dù bận rộn công việc nhưng chị Tuyết luôn dành thời gian làm sữa hạt cho con, bổ sung thêm dinh dưỡng cho con trong ...