10 món ăn ngon đường phố Seoul bạn nên thử khi du lịch Hàn Quốc

Những chiếc bánh xèo thơm ngon được chế biến theo công thức riêng kết hợp với lạp xưởng, thịt lợn, hải sản, kim chi và bất cứ thứ gì khác mà đầu bếp có thể nghĩ ra. 

Trên đường phố Seoul các quầy hàng bán bánh này luôn luôn bận rộn với lượng khách đông tới thưởng thức. Ở Hàn Quốc, người dân thường ăn Jeon cùng với makgeolli, một loại rượu gạo có mùi thơm nhẹ và màu mờ đục. 

4. Jjukkumi (bạch tuộc con)

Một trong những phiên bản phổ biến nhất là jjukkumi bokkeum, trong đó bạch tuộc nguyên con được nấu chín và trộn với nước sốt gochugang cực kì cay. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn bạch tuộc con được cắt nhỏ khi còn sống và vẫn cử động. Sau khi nhúng vào dầu mè, bạn nên nhai Sannakji tốt để tránh bị nghẹn.

5. Naengmyun (mì lạnh)

Món Naengmyun (Ảnh: @w32soju)

Đây là món ăn hoàn hảo cho ngày hè nóng và ẩm ở Seoul. Món ăn này có nguồn gốc ở Bắc Triều Tiên. Đôi khi món ăn này được gọi là Pyeongyang Naengmyun. Mì được nấu chín và sau đó được làm lạnh trước khi trộn với rau thái hạt lựu và phủ sốt gochugang.

Lưu ý, một số phiên bản tương tự Naengmyun được gọi là Mul Naengmyun. 

Dakgalbi là một món ăn đường phố ở Seoul. (Ảnh: koreabizwire)

Món ăn này có nguồn gốc từ thị trấn Chuncheon thuộc tỉnh Gangwon. Dakgalbi hiện là một món ăn yêu thích ở Seoul. Những miếng thịt gà thái hạt lựu được ướp trong nước sốt gochujang và sau đó xào với bắp cải, khoai lang, lá tía tô, hành tây và bánh gạo tteok trên một đĩa nóng. Người Hàn Quốc thưởng thức món Dakgalbi với mì ramyeon xào, có hương vị tương tự như mee goreng của Malaysia.

Món Juk ở Hàn Quốc. (Ảnh: Brunch)

Món này được phục vụ tại những quầy hàng xung quanh ga tàu điện ngầm Myeongdong (lối ra số 6). Đây là một trong số ít các món ăn truyền thống của Hàn Quốc không ngấm ớt cay. Tuy nhiên, không có ớt cay thì món ăn này sẽ trở nên vô vị và kém hấp dẫn. Juk truyền thống là một món cháo ngọt như patjuk (đậu đỏ) hoặc cháo bí ngô hay heugimja-juk đen làm từ hạt vừng, nhưng các quầy hàng ngày nay cũng bán các phiên bản mặn bao gồm nấm, hải sản muối hoặc thịt. 

9. Budae Jjigae (món hầm quân đội)

Người Hàn Quốc thưởng thức món hầm này thường ăn kèm với mì nấu trong nước dùng. Công thức chế biến món ăn này được thay đổi tùy từng nơi, và ngay cả mì cũng được thay thế như mì ống và đậu nướng.

Món Tteokbokki (Ảnh: @candylee1991)

Phần 'tteok' của tên gọi chính là bánh gạo. Những chiếc bánh gạo khô được ướp trong một loại tương ớt đỏ cay gọi là gochujang. Đây là một trong những dịch vụ thức ăn nhanh của Hàn Quốc, chúng được bán khắp mọi quầy hàng thực phẩm trong thành phố, tương đương với khoai tây chiên.

Nhà hàng Mabongnim Tteokbokki ở khu phố Sindang đã phục vụ bánh gạo từ năm 1953, khiến nó trở thành một trong những quán ăn lâu đời nhất nơi đây. Đó là những nơi để đến thưởng thức món ăn này. Người dân Hàn Quốc thường ăn món này cùng với bắp cải, hành tây, mì và thậm chí cả chả cá.