Cách làm mứt củ dền mới lạ cho dịp Tết

Mứt củ dền là một trong những món mứt tuyệt ngon, hấp dẫn bất cứ vị khách nào đến chơi nhà ngày Tết.

Cách làm mứt củ dền do chị Anh Đào hướng dẫn dưới đây không không khó nhưng cần tuân thủ đúng nguyên tắc để mứt sên khô và ngon. Mứt củ dền có màu đỏ, bóng bẩy nhìn rất bắt mắt, chắc chắn sẽ rất hấp dẫn khách đến chơi nhà cũng như các thành viên trong gia đình bạn đấy. Hãy nhanh tay làm món mứt này để dành đãi khách trong dịp tết này nhé!

Nguyên liệu:

-250 gr củ dền = 3 củ

-130 gr đường

-50ml nước

-1 muỗng cà phê vanilla

-1/2 muỗng cà phê muối + 700 ml nước hòa tan trong một cái âu

Thực hiện:

cach lam mut cu den moi la cho dip tet
Củ dền gọt vò thái lát hơi dày , bạn có thể tỉa hoa.
cach lam mut cu den moi la cho dip tet
Rửa qua nước lạnh, rồi ngâm vào tô nước muối 15 phút. Sau đó xả qua nước lạnh vài lần cho sạch muối.
cach lam mut cu den moi la cho dip tet
Củ dền + đường + vanilla và nước cho vào nồi/ chảo không dính trộn đều. Bắc lên bếp nấu lửa vừa 5 phút. Sau đó hạ thấp lửa rim cho nước đường thấm vào từng lát củ dền
cach lam mut cu den moi la cho dip tet
Khi nước đường bắt đầu hơi cạn là lúc bạn dùng mui nhựa đảo hoài cho đến khi đường khô ráo bám quanh mứt thì tắt bếp. Trong khi mứt còn nóng thì nhanh tay gỡ mứt ra cho thành những cánh hoa đẹp như ý.
cach lam mut cu den moi la cho dip tet
Lưu ý: Khi đường bắt đầu kết tinh mứt sẽ rất dẻo quyện thành một khối, bạn đừng lo lắng cứ tiếp tục dùng đũa xới cho những lát mứt rời ra và một lúc sau thì đường sẽ kết tinh
cach lam mut cu den moi la cho dip tet
Món mứt củ dền vừa ngon lại rất đẹp mắt!

Bảo An

chọn
Đất Xanh: Gem Riverside đã xong pháp lý và sắp mở bán
Đại diện Đất Xanh cho biết dự án Gem Riverside đã cơ bản hoàn thiện pháp lý, doanh nghiệp có kế hoạch bán hàng từ quý III/2024.