Công dụng giảm cân 'thần kỳ' của cây sả

	Giảm cân thần kì với những loại rau củ từ thiên nhiên
	Thời điểm ăn uống – Chìa khóa của giảm cân
	Bí quyết giảm cân không ai ngờ tới của dàn sao Việt đình đám

Phương pháp giảm cân bằng cây sả đã được người Thái Lan áp dụng rất hiệu quả. Với họ, sả có tác dụng như ớt với khả năng đốt cháy mỡ thừa, làm thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp máu lưu thông tốt hơn. Bởi vậy, việc lựa chọn sả để có thân hình thon gọn là rất an toàn, hợp lý.

Cây sả được ví như một "kho báu" tinh dầu. Lá sả chứa 0,4-0,8% tinh dầu dễ bay hơi, thành phần chính của thân cây sả chứa 75-85% hương thơm mùi chanh tự nhiên và các tinh chất đặc biệt khác (Ảnh: bí quyết sống khỏe)

Bác sỹ Phạm Hương Củng, Nguyên Vụ trưởng Vụ Y học cổ Truyền cho biết: "Sả có tính ấm, khi dùng sả giúp gia tăng quá trình tiêu hao năng lượng, từ đó làm giảm dần lượng mỡ tích tụ trong cơ thể. Bên cạnh đó là tác dụng làm ra mồ hôi, thông tiểu tiện, tiêu đờm của sả giúp cho cơ thể tăng cường bài tiết và đào thải, từ đó giúp hạn chế sự hấp thu của các thành phần lipit có trong thức ăn vào đường ruột. Khi dùng sả thường xuyên sẽ tác dụng giảm cân đáng kể".

Nước chanh sả mật ong

Trong việc sử dụng cây sả để giảm cân thì công thức làm nước chanh sả mật ong được chị em lựa chọn khá nhiều. Đây là thứ nước uống có công dụng thanh lọc và làm tiêu hao mỡ thừa hiệu quả.

- Sả lột bỏ lớp vỏ già phía ngoài rồi đem rửa sạch, để ráo. Tiếp đó, đem sả ra đập dập.

- Chanh rửa sạch, cắt thành miếng, bỏ lõi và khoét bỏ hạt, đem chanh vắt lấy nước cốt.

- Bạn cho sả đã đập dập vào nồi, thêm 500ml nước lọc vào cùng. Bật bếp, để lửa vừa phải rồi đun sôi nồi nước sả. Khi nước sôi, bạn chỉnh nhỏ lửa hơn rồi đun thêm khoảng 10 – 15 phút cho sả ra hết chất tinh dầu và nước thơm, sau đó tắt bếp.

- Tiếp theo, bạn cho nước sả vào bình thủy tinh, cho trà túi lọc vào ngâm trong 5 – 8 phút thì vớt bỏ túi trà. Không nên ngâm trà quá lâu vì sẽ làm trà bị đắng, uống không ngon.

- Khi nước trà nguội, bạn cho phần nước cốt chanh và 1 muỗng mật ong vào, khuấy đều rồi uống. (Nếu vắt nước chanh vào khi nước còn nóng sẽ làm mất đi vitamin C có trong chanh.)

Nước chanh sả mật ong có thể được bảo quản trong tủ lạnh để tăng thêm hương vị và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thức uống bổ dưỡng này.

Để giảm cân hiệu quả, bạn nên uống một ly nước sả vào buổi sáng, khi bụng còn đói. Nước chanh sả sẽ giúp bạn đốt cháy và loại bỏ mỡ thừa một cách hiệu quả. Chỉ cần kiên trì thực hiện trong vòng 7 ngày, bạn có thể giảm từ 2 – 4 kg.

Tuy nhiên, đối với những người bị viêm loét dạ dày thì nên hạn chế sử dụng hoặc chỉ cho một lượng rất ít chanh.

(Ảnh: cooky)

Có rất nhiều món ăn ngon sử dụng thêm nguyên liệu sả, giúp giảm cân hiệu quả bạn có thể tham khảo, nổi bật trong đó là món đậu hũ chiên sả ớt:

Món ăn: Đậu hũ chiên sả ớt

(Ảnh: phố Hà Nội)

- Nguyên liệu: Đậu hũ chiên hoặc đậu hũ trắng 2-3 miếng; Sả ớt bằm 1-2 muỗng canh; Muối 2 muỗng cà phê.

- Cách làm: Dùng dao khía những đường ngang sâu khoảng 1/2 hoặc 2/3 miếng đậu hũ, mỗi đường cách nhau khoảng từ 1-2 cm. Trộn sả ớt bằm và muối với nhau. Ướp vào miếng đậu. Chú ý cho 1 ít sả ớt vào phần giữa các đường đã khía. Để khoảng 5-10 phút. Bắc chảo lên bếp. Làm nóng chảo. Cho 1 ít dầu ăn vào chảo. Chiên nhỏ lửa đến khi miếng đậu vàng giòn.

Cây sả là một giải gia vị dùng trong các món ăn gia đình, ngoài tác dụng giảm cân, cây sả còn được dùng để xông hơi, giải cảm; làm nước gội đầu; làm nguyên liệu để chế ra tinh dầu đuổi ruồi, muỗi, khử mùi, trị đau đầu, cảm lạnh. Sả còn là loại thảo dược quý giúp phòng ngừa ung thư, chữa đau bụng, giải độc, giải cảm, giảm huyết áp, trị nhức đầu.