Kinh nghiệm cho con ăn thô ngay từ khi bắt đầu ăn dặm của mẹ 8x

Chị Ngô Thị Minh Trang (Long Xuyên, An Giang) đã bắt đầu cho con ăn dặm từ ngày thứ 180 (tháng thứ 6), sau khi hoàn thành bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời. Sau khi dành thời gian tìm hiểu kỹ càng các phương pháp ăn dặm, chị thấy khá hứng thú với việc cho con ăn dặm bé tự chỉ huy Baby Led Weaning. Vì vậy, chị quyết định cho con ăn thô ngay từ đầu. Hiện tại, bé Sim nhà chị đã hơn 10 tháng, chàng trai nhỏ của gia đình chị đã ăn khá tự tin với những đồ ăn hàng ngày cùng gia đình. Việc cho con ăn dặm với bà mẹ trẻ này thật “nhàn nhã” khi chị chỉ cần điều chỉnh một chút chế độ ăn hàng ngày của gia đình để phù hợp với con hơn.

Chị Minh Trang bên bé Sim. (Ảnh: NVCC)

Giai đoạn đầu cho con ăn rau củ quả là chính

Vì cho con ăn theo phương pháp tự chỉ huy nên thức ăn của bé Sim, chị Trang để ở chế độ thô, không xay không nghiền. Giai đoạn đầu chị Trang chọn lọc các loại củ quả thích hợp theo từng tháng phát triển của con. Sau đó sơ chế, cắt miếng dài vừa tay con cầm và hấp hoặc luộc không nêm bất kỳ gia vị nào, giúp con thưởng thức một cách dễ dàng và làm quen với mùi vị chính của thực phẩm cũng như dần nhận biết được màu sắc của đồ ăn.

Những thực phẩm đầu tiên chị Minh Trang cho con làm quen là rau củ như su hào, cà rốt, bí đỏ, đậu cove… Con hợp tác, thích thú bốc đưa thức ăn lên miệng. Thời gian đầu bé Sim ăn không nhiều nhưng chị Trang rất vui vì con tự chủ động ăn.

Cho con ăn cùng gia đình

Sau khi con đã nhai nuốt tốt, chị Trang bắt đầu cho con ăn cùng gia đình với các món ăn trong bữa ăn hàng ngày. Chỉ khác là thức ăn của con được để phần trước khi nêm gia vị vừa miệng cho cả nhà. Ví dụ như với món canh, chị Minh Trang sẽ đun thịt băm trước, sau đó đến rau củ quả, rồi múc phần cho con xong mới nêm vào nồi canh của gia đình.

Tương tự với các món như phở, bún bò, bún riêu cũng vậy. Nước soup cho con được múc để phần riêng. Chị Minh Trang cho biết: “Mình chú trọng cho con ăn nhiều rau củ hơn cơm, vì ăn cơm nhiều con dễ bị táo bón. Thức ăn của con mình cũng hạn chế tối đa gia vị và dầu mỡ. Trước khi đưa cho con ăn gì, mình đều ăn thử trước một chút xem có ngon không, có khó ăn không”. Chị Trang quan niệm, con cũng có vị giác rồi, mặc dù còn bé nhưng vị giác của trẻ khá nhạy cảm, biết phân biệt ngon hay không ngon. Với những đồ ăn chị cảm thấy không ngon, bé Sim cũng thường ăn rất ít. Vì thế, chị luôn cố gắng nấu những món ăn nhìn hấp dẫn không chỉ ở màu sắc mà cả ở mùi vị. Cố gắng nấu thật ngon để con thích ăn và ăn được nhiều.

Bé Sim bụ bẫm, lanh lợi. (Ảnh: NVCC)

Bé rất thích được khám phá món ăn hàng ngày. (Ảnh: NVCC)

Ăn say sưa. (Ảnh: NVCC)

Bé Sim được tham gia vào bữa ăn hàng ngày của gia đình ngay từ thời gian đầu ăn dặm. (Ảnh: NVCC)

Trẻ con không ai kén ăn

Theo chị Minh Trang, các bạn nhỏ, nhất là những bạn đang trong thời kỳ ăn dặm, thời kỳ “ăn thử”, mọi đồ ăn mới dừng ở mức nếm, mẹ giới thiệu và con nếm thử nên chị luôn xác định tâm lý con ăn ít hoặc không ăn. Chị Trang chia sẻ: “Mình nghĩ trẻ con không ai kén ăn cả. Tuy nhiên, tuỳ vào sự phát triển của con để con tự điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp với cơ thể. Mình luôn cố gắng tìm và cố gắng hiểu những nhu cầu của con để đáp ứng nhu cầu của con”.

Điều chỉnh số lượng bữa phù hợp

Thời gian đầu, chị Trang cho con ăn 2 bữa 1 ngày, trưa và chiều. Một bữa mặn, một bữa trái cây hoặc hai bữa mặn. Sau khi bé đã cầm nắm thành thạo, chị Trang tiếp tục cho con ăn đa dạng cá, tôm, cua, gà, lòng đỏ trứng, rau củ quả… Bé Sim nhà chị thích nhất là món Mỳ Ý sốt cà và bún riêu tôm. Có những món con ăn cùng gia đình khá khó bốc, chị Trang hỗ trợ đút cho con để con ăn được nhiều hơn.

Bé thường thích những món của người lớn

Nói về việc ăn dặm, chị Trang chia sẻ: “Con thích ăn những món mà người lớn cũng thích như bún riêu tôm, bún bò, phở, bánh canh, mỳ Ý, hủ tiếu, bánh bao, xíu mại… Bé thích ăn canh bí đỏ, bí chanh, bầu, củ quả nấm thập cẩm… Con cũng thích bánh flan, yaourt làm từ sữa mẹ và kem tươi”.

Với những món con không hào hứng ăn, chị Minh Trang thường không ép con ăn. Nếu con không ăn bữa nào thì chị cho con nghỉ, bú sữa mẹ bù. Món nào nấu vài lần (thử thay đổi công thức) mà con vẫn không thích chị sẽ ngưng nấu, đổi sang món khác. Theo chị, ai cũng có sở thích riêng và chị tôn trọng sở thích của con.

Cùng tham khảo thực đơn ăn dặm của chị Minh Trang dành cho con:

Món ăn đầu tiên của bé.

Bí đỏ và ngô hầm.

Su su luộc và cam.

Càng ghẹ.

Tôm, khoai luộc và cháo đặc.

Tôm luộc, bắp cải và đậu cove luộc.

Các món ăn đa dạng màu sắc.

Bé được thưởng thức món ăn như người lớn.

Khẩu phần ăn đơn giản.

Cơm nát kèm tôm, cá.

Khổ qua, tôm luộc.

Bún riêu.

Càng cua.

Bé tập xúc thìa.

Món ăn đơn giản.

Cháo lươn.

Cà chua trộn chuối.

Bí đỏ nấu thịt.

Cơm, cá, nấm, ngô bao tử.

Thịt bằm, cơm và đậu.

Kim bắp, nho và rau cải luộc.

Bún.

Bé rất thích các món bún mẹ nấu.