Kinh doanh

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam

Giang Vũ 14:40 | 16/02/2020

Sau khi ra mắt bánh mì thanh long "độc nhất" Việt Nam được người Sài Gòn yêu thích, xếp hàng dài chờ mua, "vua" bánh mì Kao Siêu Lực đã chia sẻ công thức làm bánh mì thanh long, hy vọng giúp giải cứu cho người nông dân.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 1. — Bánh mì thanh long độc đáo của Việt Nam do ông Kao Siêu lực sáng tạo. (Ảnh: Giang Vũ).

Chia sẻ với Thanh Niên, ông Kao Siêu Lực, chủ thương hiệu bánh kẹo Á Châu - ABC và cũng là Chủ tịch Hiệp hội Bánh mì quốc tế khu vực Đông Nam Á, cho biết ông quyết định công bố công thức bánh mì thanh long để tất cả mọi người đều có thể làm loại bánh mì này, giúp giải cứu nông dân đang phải bán đổ bán tháo thanh long vì không xuất khẩu được.

Mấy ngày qua, người Sài Gòn đã tìm đến ABC Bakery để mua bánh mì thanh long ăn thử và rất nhiều người khen ngợi bánh mì thanh long có vị độc đáo, vị chua nhẹ, hạt thanh long lẫn vào giòn và ngậy như hạt mè đen, đặc biệt bánh mì có màu sắc rất bắt mắt.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 2. — Thanh long sau khi bỏ vỏ, nghiền nát và cấp đông có thể dự trữ dùng dần để làm bánh mì.

Công thức bánh mì thanh long ruột đỏ

Nguyên liệu:

- 25kg bột mì; 14kg thanh long ruột đỏ (đã bỏ vỏ); 4,5kg nước; 625gr men tươi Lasaffre;

500gr muối; 125gr phụ gia Puratos S500 (không bắt buộc)

Với công thức này sẽ cho ra khoảng 400 ổ bánh mì. Trọng lượng bánh là 120gr/ổ bánh lúc chưa nướng.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 3. — Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên bằng máy trộn bột.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 4.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 5. — Ủ bánh bằng lò ủ chuyên dụng.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 6. — Tạo hình bánh mì thanh long.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 7. — Cho bánh mì vào khay nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170- 180 độ C trong vòng 20 phút, đối với trọng lượng bánh 120gr/bánh.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 8. — Bánh mì thanh long đỏ đã nướng xong thơm phức và có màu đẹp mắt.

Theo Thanh Niên Copy link

Link bài gốc

https://thanhnien.vn/doi-song/vua-banh-mi-cong-bo-cong-thuc-lam-banh-mi-thanh-long-doc-dao-nhat-viet-nam-1183263.html

Kinh doanh

Tag:

kao siêu lực

Cùng chủ đề

Dịch corona

Đầu tuần, chứng khoán châu Á và dầu bị bán tháo trước lo ngại làn sóng thứ hai bùng dịch Covid-19
Tiêu dùng 11:18 | 15/06/2020
Bắc Kinh đóng cửa chợ nông sản, nhiều nơi dừng bán cá hồi
Tiêu dùng 16:54 | 14/06/2020
Người Trung Quốc đã quay lại 'cứu' hàng xa xỉ
Tiêu dùng 09:30 | 14/06/2020
Phố Wall choáng váng khi đối mặt sự thật về kinh tế Mỹ
Kinh doanh 06:37 | 14/06/2020
Nhà đầu tư Trung Quốc thắt lưng buộc bụng vì Covid-19, nhà chung cư Thái Lan đại hạ giá 50%
Kinh doanh 15:51 | 13/06/2020
OECD: Nền kinh tế Anh có khả năng là nạn nhân lớn nhất của dịch bệnh Covid-19
Kinh doanh 06:35 | 13/06/2020
Hơn 100.000 lao động TP HCM phải nghỉ việc vì Covid-19
Kinh doanh 16:27 | 11/06/2020
Tập đoàn thời trang lớn nhất thế giới lần đầu tiên báo lỗ
Tiêu dùng 17:00 | 10/06/2020

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Ninh Bình đề xuất xây sân bay quốc tế cách sân bay Nam Hà Nội khoảng 17 km

Quy hoạch 11:53 | 26/07/2025

Đọc nhiều nhất

6 nhóm đô thị hậu sáp nhập tỉnh 13:26 | 25/07/2025
Gần 900 dự án vào diện thanh tra 13:43 | 25/07/2025
TP HCM còn gần một nửa số dự án vướng mắc chưa tháo gỡ 22:04 | 25/07/2025
Quảng Ninh đấu giá mảnh đất ở hơn 700 m2 tại phường Bãi Cháy, khởi điểm 30,3 tỷ đồng 16:46 | 25/07/2025
Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (19/7 - 25/7): 5 vị trí làm khu thương mại tự do ở Đà Nẵng, Bắc Ninh sắp xây thêm cầu vượt sông Lục Nam 09:32 | 26/07/2025
Đồng Nai đấu giá khu đất TMDV và dân cư 77 ha, khởi điểm hơn 4.700 tỷ đồng 17:24 | 25/07/2025
Ninh Bình đề xuất xây sân bay quốc tế cách sân bay Nam Hà Nội khoảng 17 km 11:53 | 26/07/2025
Đồng Nai đấu giá mảnh đất làm KDC giáp hai cao tốc, khởi điểm hơn 1.700 tỷ đồng 18:10 | 25/07/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhieu-doanh-nghiep-chot-quyen-chia-co-tuc-tien-mat-tuan-toi-ty-le-cao-nhat-25-2025725232713962.htm" title="Nhi&#x1EC1;u doanh nghi&#x1EC7;p ch&#x1ED1;t quy&#x1EC1;n chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c ti&#x1EC1;n m&#x1EB7;t tu&#x1EA7;n t&#x1EDB;i, t&#x1EF7; l&#x1EC7; cao nh&#x1EA5;t 25%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/25/crawl-20250725232402923-20250725232402926-avatar-fb-20250725232713293.jpg?width=120" alt="Nhiều doanh nghiệp chốt quyền chia cổ tức tiền mặt tuần tới, tỷ lệ cao nhất 25%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhieu-doanh-nghiep-chot-quyen-chia-co-tuc-tien-mat-tuan-toi-ty-le-cao-nhat-25-2025725232713962.htm" title="Nhi&#x1EC1;u doanh nghi&#x1EC7;p ch&#x1ED1;t quy&#x1EC1;n chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c ti&#x1EC1;n m&#x1EB7;t tu&#x1EA7;n t&#x1EDB;i, t&#x1EF7; l&#x1EC7; cao nh&#x1EA5;t 25%">Nhiều doanh nghiệp chốt quyền chia cổ tức tiền mặt tuần tới, tỷ lệ cao nhất 25%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chung-khoan-my-tang-khong-co-diem-dung-lien-tuc-pha-ky-luc-trong-tuan-qua-20257266130280.htm" title="Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n M&#x1EF9; t&#x103;ng kh&amp;#244;ng c&amp;#243; &#x111;i&#x1EC3;m d&#x1EEB;ng, li&amp;#234;n t&#x1EE5;c ph&amp;#225; k&#x1EF7; l&#x1EE5;c trong tu&#x1EA7;n qua" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/26/crawl-20250726061029406-20250726061029485-avatar-15x10-20250726061259374.jpg?width=120" alt="Chứng khoán Mỹ tăng không có điểm dừng, liên tục phá kỷ lục trong tuần qua" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chung-khoan-my-tang-khong-co-diem-dung-lien-tuc-pha-ky-luc-trong-tuan-qua-20257266130280.htm" title="Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n M&#x1EF9; t&#x103;ng kh&amp;#244;ng c&amp;#243; &#x111;i&#x1EC3;m d&#x1EEB;ng, li&amp;#234;n t&#x1EE5;c ph&amp;#225; k&#x1EF7; l&#x1EE5;c trong tu&#x1EA7;n qua">Chứng khoán Mỹ tăng không có điểm dừng, liên tục phá kỷ lục trong tuần qua</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chuyen-gia-thue-thu-nhap-ca-nhan-chi-nen-toi-da-20-25-20257267501919.htm" title="Chuy&amp;#234;n gia: Thu&#x1EBF; thu nh&#x1EAD;p c&amp;#225; nh&amp;#226;n ch&#x1EC9; n&amp;#234;n t&#x1ED1;i &#x111;a 20-25%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/26/crawl-20250726074742453-avatar-15x10-20250726075018494.jpg?width=120" alt="Chuyên gia: Thuế thu nhập cá nhân chỉ nên tối đa 20-25%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chuyen-gia-thue-thu-nhap-ca-nhan-chi-nen-toi-da-20-25-20257267501919.htm" title="Chuy&amp;#234;n gia: Thu&#x1EBF; thu nh&#x1EAD;p c&amp;#225; nh&amp;#226;n ch&#x1EC9; n&amp;#234;n t&#x1ED1;i &#x111;a 20-25%">Chuyên gia: Thuế thu nhập cá nhân chỉ nên tối đa 20-25%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/doanh-thu-mwg-tang-hon-12-nua-nam-bach-hoa-xanh-giam-toc-do-mo-moi-20257269553382.htm" title="Doanh thu MWG t&#x103;ng h&#x1A1;n 12% n&#x1EED;a n&#x103;m, B&amp;#225;ch H&amp;#243;a Xanh gi&#x1EA3;m t&#x1ED1;c &#x111;&#x1ED9; m&#x1EDF; m&#x1EDB;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/26/mwg1-20250726094901681-avatar-15x10-20250726095502769.png?width=120" alt="Doanh thu MWG tăng hơn 12% nửa năm, Bách Hóa Xanh giảm tốc độ mở mới" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/doanh-thu-mwg-tang-hon-12-nua-nam-bach-hoa-xanh-giam-toc-do-mo-moi-20257269553382.htm" title="Doanh thu MWG t&#x103;ng h&#x1A1;n 12% n&#x1EED;a n&#x103;m, B&amp;#225;ch H&amp;#243;a Xanh gi&#x1EA3;m t&#x1ED1;c &#x111;&#x1ED9; m&#x1EDF; m&#x1EDB;i">Doanh thu MWG tăng hơn 12% nửa năm, Bách Hóa Xanh giảm tốc độ mở mới</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-trump-se-gap-lanh-dao-eu-vao-ngay-mai-nhen-nhom-hy-vong-ve-mot-thoa-thuan-khung-2025726105439957.htm" title="&amp;#212;ng Trump s&#x1EBD; g&#x1EB7;p l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o EU v&amp;#224;o ng&amp;#224;y mai, nhen nh&amp;#243;m hy v&#x1ECD;ng v&#x1EC1; m&#x1ED9;t tho&#x1EA3; thu&#x1EAD;n kh&#x1EE7;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/26/crawl-20250726105243515-20250726105243546-avatar-fb-20250726105439198.jpg?width=120" alt="Ông Trump sẽ gặp lãnh đạo EU vào ngày mai, nhen nhóm hy vọng về một thoả thuận khủng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-trump-se-gap-lanh-dao-eu-vao-ngay-mai-nhen-nhom-hy-vong-ve-mot-thoa-thuan-khung-2025726105439957.htm" title="&amp;#212;ng Trump s&#x1EBD; g&#x1EB7;p l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o EU v&amp;#224;o ng&amp;#224;y mai, nhen nh&amp;#243;m hy v&#x1ECD;ng v&#x1EC1; m&#x1ED9;t tho&#x1EA3; thu&#x1EAD;n kh&#x1EE7;ng">Ông Trump sẽ gặp lãnh đạo EU vào ngày mai, nhen nhóm hy vọng về một thoả thuận khủng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-trump-tin-fed-sap-ha-lai-suat-202572522748724.htm" title="&amp;#212;ng Trump tin Fed s&#x1EAF;p h&#x1EA1; l&amp;#227;i su&#x1EA5;t" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/25/crawl-20250725220118795-20250725220118806-avatar-fb-20250725220748162.jpg?width=120" alt="Ông Trump tin Fed sắp hạ lãi suất" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-trump-tin-fed-sap-ha-lai-suat-202572522748724.htm" title="&amp;#212;ng Trump tin Fed s&#x1EAF;p h&#x1EA1; l&amp;#227;i su&#x1EA5;t">Ông Trump tin Fed sắp hạ lãi suất</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ngan-hang-cimb-viet-nam-va-dnse-bat-tay-mang-den-giai-phap-tai-chinh-chu-dong-cho-khach-hang-202572674421321.htm" title="Ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng CIMB Vi&#x1EC7;t Nam v&amp;#224; DNSE: B&#x1EAF;t tay mang &#x111;&#x1EBF;n gi&#x1EA3;i ph&amp;#225;p t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh ch&#x1EE7; &#x111;&#x1ED9;ng cho kh&amp;#225;ch h&amp;#224;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/26/photo-import-20250726074146187-avatar-15x10-20250726074420698.jpeg?width=120" alt="Ngân hàng CIMB Việt Nam và DNSE: Bắt tay mang đến giải pháp tài chính chủ động cho khách hàng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ngan-hang-cimb-viet-nam-va-dnse-bat-tay-mang-den-giai-phap-tai-chinh-chu-dong-cho-khach-hang-202572674421321.htm" title="Ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng CIMB Vi&#x1EC7;t Nam v&amp;#224; DNSE: B&#x1EAF;t tay mang &#x111;&#x1EBF;n gi&#x1EA3;i ph&amp;#225;p t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh ch&#x1EE7; &#x111;&#x1ED9;ng cho kh&amp;#225;ch h&amp;#224;ng">Ngân hàng CIMB Việt Nam và DNSE: Bắt tay mang đến giải pháp tài chính chủ động cho khách hàng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tu-thang-7-co-phieu-thanh-khoan-tren-30-ty-dong-moi-duoc-xem-xet-vao-ro-vn30-20257268646405.htm" title="T&#x1EEB; th&amp;#225;ng 7, c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u thanh kho&#x1EA3;n tr&amp;#234;n 30 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng m&#x1EDB;i &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c xem x&amp;#233;t v&amp;#224;o r&#x1ED5; VN30" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/26/crawl-20250726080609558-20250726080609563-avatar-15x10-20250726080645936.jpg?width=120" alt="Từ tháng 7, cổ phiếu thanh khoản trên 30 tỷ đồng mới được xem xét vào rổ VN30" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tu-thang-7-co-phieu-thanh-khoan-tren-30-ty-dong-moi-duoc-xem-xet-vao-ro-vn30-20257268646405.htm" title="T&#x1EEB; th&amp;#225;ng 7, c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u thanh kho&#x1EA3;n tr&amp;#234;n 30 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng m&#x1EDB;i &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c xem x&amp;#233;t v&amp;#224;o r&#x1ED5; VN30">Từ tháng 7, cổ phiếu thanh khoản trên 30 tỷ đồng mới được xem xét vào rổ VN30</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-kqkd-quy-ii-585-cong-ty-co-bao-cao-86-co-lai-20257221732595.htm" title="[C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t] KQKD qu&amp;#253; II: 585 c&amp;#244;ng ty c&amp;#243; b&amp;#225;o c&amp;#225;o, 86% c&amp;#243; l&amp;#227;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/23/avatar-1-20250723151246914-avatar-15x10-20250723151255365.jpg?width=120" alt="[Cập nhật] KQKD quý II: 585 công ty có báo cáo, 86% có lãi" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-kqkd-quy-ii-585-cong-ty-co-bao-cao-86-co-lai-20257221732595.htm" title="[C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t] KQKD qu&amp;#253; II: 585 c&amp;#244;ng ty c&amp;#243; b&amp;#225;o c&amp;#225;o, 86% c&amp;#243; l&amp;#227;i">[Cập nhật] KQKD quý II: 585 công ty có báo cáo, 86% có lãi</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Ninh Bình đề xuất xây sân bay quốc tế cách sân bay Nam Hà Nội khoảng 17 km

Vị trí mà tỉnh Ninh Bình đề xuất xây Cảng hàng không quốc tế Ninh Bình cách nơi quy hoạch cảng hàng không Nam Hà Nội (sân bay thứ của Thủ đô) khoảng 17 km.

[Infographic] 10 khu đô thị nghìn tỷ ở khu Bắc Ninh Bình về tay doanh nghiệp trong nửa đầu năm

Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (19/7 - 25/7): 5 vị trí làm khu thương mại tự do ở Đà Nẵng, Bắc Ninh sắp xây thêm cầu vượt sông Lục Nam

Liên kết nổi bật