Kinh doanh

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam

Giang Vũ 14:40 | 16/02/2020

Sau khi ra mắt bánh mì thanh long "độc nhất" Việt Nam được người Sài Gòn yêu thích, xếp hàng dài chờ mua, "vua" bánh mì Kao Siêu Lực đã chia sẻ công thức làm bánh mì thanh long, hy vọng giúp giải cứu cho người nông dân.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 1. — Bánh mì thanh long độc đáo của Việt Nam do ông Kao Siêu lực sáng tạo. (Ảnh: Giang Vũ).

Chia sẻ với Thanh Niên, ông Kao Siêu Lực, chủ thương hiệu bánh kẹo Á Châu - ABC và cũng là Chủ tịch Hiệp hội Bánh mì quốc tế khu vực Đông Nam Á, cho biết ông quyết định công bố công thức bánh mì thanh long để tất cả mọi người đều có thể làm loại bánh mì này, giúp giải cứu nông dân đang phải bán đổ bán tháo thanh long vì không xuất khẩu được.

Mấy ngày qua, người Sài Gòn đã tìm đến ABC Bakery để mua bánh mì thanh long ăn thử và rất nhiều người khen ngợi bánh mì thanh long có vị độc đáo, vị chua nhẹ, hạt thanh long lẫn vào giòn và ngậy như hạt mè đen, đặc biệt bánh mì có màu sắc rất bắt mắt.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 2. — Thanh long sau khi bỏ vỏ, nghiền nát và cấp đông có thể dự trữ dùng dần để làm bánh mì.

Công thức bánh mì thanh long ruột đỏ

Nguyên liệu:

- 25kg bột mì; 14kg thanh long ruột đỏ (đã bỏ vỏ); 4,5kg nước; 625gr men tươi Lasaffre;

500gr muối; 125gr phụ gia Puratos S500 (không bắt buộc)

Với công thức này sẽ cho ra khoảng 400 ổ bánh mì. Trọng lượng bánh là 120gr/ổ bánh lúc chưa nướng.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 3. — Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên bằng máy trộn bột.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 4.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 5. — Ủ bánh bằng lò ủ chuyên dụng.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 6. — Tạo hình bánh mì thanh long.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 7. — Cho bánh mì vào khay nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170- 180 độ C trong vòng 20 phút, đối với trọng lượng bánh 120gr/bánh.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 8. — Bánh mì thanh long đỏ đã nướng xong thơm phức và có màu đẹp mắt.

Theo Thanh Niên Copy link

Link bài gốc

https://thanhnien.vn/doi-song/vua-banh-mi-cong-bo-cong-thuc-lam-banh-mi-thanh-long-doc-dao-nhat-viet-nam-1183263.html

Kinh doanh

Tag:

kao siêu lực

Cùng chủ đề

Dịch corona

Đầu tuần, chứng khoán châu Á và dầu bị bán tháo trước lo ngại làn sóng thứ hai bùng dịch Covid-19
Tiêu dùng 11:18 | 15/06/2020
Bắc Kinh đóng cửa chợ nông sản, nhiều nơi dừng bán cá hồi
Tiêu dùng 16:54 | 14/06/2020
Người Trung Quốc đã quay lại 'cứu' hàng xa xỉ
Tiêu dùng 09:30 | 14/06/2020
Phố Wall choáng váng khi đối mặt sự thật về kinh tế Mỹ
Kinh doanh 06:37 | 14/06/2020
Nhà đầu tư Trung Quốc thắt lưng buộc bụng vì Covid-19, nhà chung cư Thái Lan đại hạ giá 50%
Kinh doanh 15:51 | 13/06/2020
OECD: Nền kinh tế Anh có khả năng là nạn nhân lớn nhất của dịch bệnh Covid-19
Kinh doanh 06:35 | 13/06/2020
Hơn 100.000 lao động TP HCM phải nghỉ việc vì Covid-19
Kinh doanh 16:27 | 11/06/2020
Tập đoàn thời trang lớn nhất thế giới lần đầu tiên báo lỗ
Tiêu dùng 17:00 | 10/06/2020

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Khu đô thị Tràng Cát của KBC tăng vốn gấp 11 lần lên 69.000 tỷ, sẽ phát triển gần 26.000 bất động sản

Dự án 07:59 | 23/02/2025

Hà Nội họp chốt phương án đầu tư 3 cây cầu gần 2 tỷ USD vào đầu tuần tới 21:20 | 22/02/2025
Ông Võ Quốc Khánh xin rút khỏi HĐQT TTC Land 19:59 | 22/02/2025
Khởi công tuyến đường sắt Văn Cao - Hòa Lạc trong năm 2025 19:57 | 22/02/2025

Đọc nhiều nhất

Hà Nội bổ sung phương án xây hầm ở đầu cầu Tứ Liên phía Đông Anh 11:03 | 22/02/2025
Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (15/2 - 21/2): Nghiên cứu sáp nhập một số tỉnh thành, hơn 2 tỷ USD mở rộng 4 đường ở TP HCM 07:00 | 22/02/2025
Hà Nội họp chốt phương án đầu tư 3 cây cầu gần 2 tỷ USD vào đầu tuần tới 21:20 | 22/02/2025
TP HCM sẽ đón thêm 46.000 căn hộ đến 2027 07:00 | 22/02/2025
Tổng Bí thư Tô Lâm trải nghiệm metro Bến Thành - Suối Tiên 18:19 | 22/02/2025
Khởi công tuyến đường sắt Văn Cao - Hòa Lạc trong năm 2025 19:57 | 22/02/2025
Hà Nội đấu giá 15 thửa đất ở tại huyện Mê Linh (đợt 5), khởi điểm 5,6 triệu đồng/m2 15:56 | 22/02/2025
Ông Võ Quốc Khánh xin rút khỏi HĐQT TTC Land 19:59 | 22/02/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tranh-fomo-trong-song-co-phieu-khoang-san-2025221114139601.htm" title="Tr&amp;#225;nh FOMO trong s&amp;#243;ng c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u kho&amp;#225;ng s&#x1EA3;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/02/21/21-2-fomo-20250221113933190-avatar-15x10-20250221114138900.png?width=120" alt="Tránh FOMO trong sóng cổ phiếu khoáng sản" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tranh-fomo-trong-song-co-phieu-khoang-san-2025221114139601.htm" title="Tr&amp;#225;nh FOMO trong s&amp;#243;ng c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u kho&amp;#225;ng s&#x1EA3;n">Tránh FOMO trong sóng cổ phiếu khoáng sản</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cuoc-dua-ngan-hang-so-cua-cac-nha-bang-viet-202522219163591.htm" title="Cu&#x1ED9;c &#x111;ua &#x2018;ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng s&#x1ED1;&#x2019; c&#x1EE7;a c&amp;#225;c nh&amp;#224; b&#x103;ng Vi&#x1EC7;t" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/02/22/2858image001-20250222191336731-avatar-3x4-20250222191602485.jpg?width=120" alt="Cuộc đua ‘ngân hàng số’ của các nhà băng Việt" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cuoc-dua-ngan-hang-so-cua-cac-nha-bang-viet-202522219163591.htm" title="Cu&#x1ED9;c &#x111;ua &#x2018;ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng s&#x1ED1;&#x2019; c&#x1EE7;a c&amp;#225;c nh&amp;#224; b&#x103;ng Vi&#x1EC7;t">Cuộc đua ‘ngân hàng số’ của các nhà băng Việt</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/technical-insights-vn-index-1300-diem-co-hoi-lon-20252238344375.htm" title="Technical Insights: VN-Index 1.300 &#x111;i&#x1EC3;m - C&#x1A1; h&#x1ED9;i l&#x1EDB;n?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/02/23/23-2-tech-1-20250223083108932-avatar-15x10-20250223083403825.png?width=120" alt="Technical Insights: VN-Index 1.300 điểm - Cơ hội lớn?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/technical-insights-vn-index-1300-diem-co-hoi-lon-20252238344375.htm" title="Technical Insights: VN-Index 1.300 &#x111;i&#x1EC3;m - C&#x1A1; h&#x1ED9;i l&#x1EDB;n?">Technical Insights: VN-Index 1.300 điểm - Cơ hội lớn?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/huyen-thoai-warren-buffett-co-tiet-lo-ly-do-ban-co-phieu-gom-tien-mat-trong-thu-gui-co-dong-20252230637336.htm" title="Huy&#x1EC1;n tho&#x1EA1;i Warren Buffett ti&#x1EBF;t l&#x1ED9; l&amp;#253; do b&amp;#225;n c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u v&amp;#224; gom ti&#x1EC1;n m&#x1EB7;t trong th&#x1B0; g&#x1EED;i c&#x1ED5; &#x111;&amp;#244;ng?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/02/23/crawl-20250223000255316-20250223000255364-avatar-fb-20250223000636386.jpg?width=120" alt="Huyền thoại Warren Buffett tiết lộ lý do bán cổ phiếu và gom tiền mặt trong thư gửi cổ đông?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/huyen-thoai-warren-buffett-co-tiet-lo-ly-do-ban-co-phieu-gom-tien-mat-trong-thu-gui-co-dong-20252230637336.htm" title="Huy&#x1EC1;n tho&#x1EA1;i Warren Buffett ti&#x1EBF;t l&#x1ED9; l&amp;#253; do b&amp;#225;n c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u v&amp;#224; gom ti&#x1EC1;n m&#x1EB7;t trong th&#x1B0; g&#x1EED;i c&#x1ED5; &#x111;&amp;#244;ng?">Huyền thoại Warren Buffett tiết lộ lý do bán cổ phiếu và gom tiền mặt trong thư gửi cổ đông?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ha-noi-hop-chot-phuong-an-dau-tu-ba-cay-cau-gan-2-ty-usd-vao-dau-tuan-toi-202522381151361.htm" title="H&amp;#224; N&#x1ED9;i h&#x1ECD;p ch&#x1ED1;t ph&#x1B0;&#x1A1;ng &amp;#225;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; ba c&amp;#226;y c&#x1EA7;u g&#x1EA7;n 2 t&#x1EF7; USD v&amp;#224;o &#x111;&#x1EA7;u tu&#x1EA7;n t&#x1EDB;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/02/23/crawl-2025022308093215-2025022308093218-avatar-15x10-20250223081150855.jpg?width=120" alt="Hà Nội họp chốt phương án đầu tư ba cây cầu gần 2 tỷ USD vào đầu tuần tới" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ha-noi-hop-chot-phuong-an-dau-tu-ba-cay-cau-gan-2-ty-usd-vao-dau-tuan-toi-202522381151361.htm" title="H&amp;#224; N&#x1ED9;i h&#x1ECD;p ch&#x1ED1;t ph&#x1B0;&#x1A1;ng &amp;#225;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; ba c&amp;#226;y c&#x1EA7;u g&#x1EA7;n 2 t&#x1EF7; USD v&amp;#224;o &#x111;&#x1EA7;u tu&#x1EA7;n t&#x1EDB;i">Hà Nội họp chốt phương án đầu tư ba cây cầu gần 2 tỷ USD vào đầu tuần tới</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/sau-rieng-vuong-quy-dinh-moi-khien-xuat-khau-rau-qua-lao-doc-20252237433876.htm" title="S&#x1EA7;u ri&amp;#234;ng v&#x1B0;&#x1EDB;ng quy &#x111;&#x1ECB;nh m&#x1EDB;i khi&#x1EBF;n xu&#x1EA5;t kh&#x1EA9;u rau qu&#x1EA3; lao d&#x1ED1;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/02/23/crawl-20250223074215743-avatar-15x10-20250223074337562.jpg?width=120" alt="Sầu riêng vướng quy định mới khiến xuất khẩu rau quả lao dốc" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/sau-rieng-vuong-quy-dinh-moi-khien-xuat-khau-rau-qua-lao-doc-20252237433876.htm" title="S&#x1EA7;u ri&amp;#234;ng v&#x1B0;&#x1EDB;ng quy &#x111;&#x1ECB;nh m&#x1EDB;i khi&#x1EBF;n xu&#x1EA5;t kh&#x1EA9;u rau qu&#x1EA3; lao d&#x1ED1;c">Sầu riêng vướng quy định mới khiến xuất khẩu rau quả lao dốc</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dau-thau-lam-du-an-tren-hai-khu-dat-hon-70000-m2-o-nha-trang-202522374540395.htm" title="&#x110;&#x1EA5;u th&#x1EA7;u l&amp;#224;m d&#x1EF1; &amp;#225;n tr&amp;#234;n hai khu &#x111;&#x1EA5;t h&#x1A1;n 70.000 m2 &#x1EDF; Nha Trang" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/02/23/crawl-20250223074419345-avatar-15x10-20250223074539907.jpg?width=120" alt="Đấu thầu làm dự án trên hai khu đất hơn 70.000 m2 ở Nha Trang" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dau-thau-lam-du-an-tren-hai-khu-dat-hon-70000-m2-o-nha-trang-202522374540395.htm" title="&#x110;&#x1EA5;u th&#x1EA7;u l&amp;#224;m d&#x1EF1; &amp;#225;n tr&amp;#234;n hai khu &#x111;&#x1EA5;t h&#x1A1;n 70.000 m2 &#x1EDF; Nha Trang">Đấu thầu làm dự án trên hai khu đất hơn 70.000 m2 ở Nha Trang</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/xu-phat-hai-cong-ty-hon-500-trieu-dong-vi-vi-pham-quy-dinh-ve-cong-bo-thong-tin-2025222212619552.htm" title="X&#x1EED; ph&#x1EA1;t hai c&amp;#244;ng ty h&#x1A1;n 500 tri&#x1EC7;u &#x111;&#x1ED3;ng v&amp;#236; vi ph&#x1EA1;m quy &#x111;&#x1ECB;nh v&#x1EC1; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; th&amp;#244;ng tin" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/02/22/123-20250222212524242-avatar-15x10-2025022221261931.jpg?width=120" alt="Xử phạt hai công ty hơn 500 triệu đồng vì vi phạm quy định về công bố thông tin" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/xu-phat-hai-cong-ty-hon-500-trieu-dong-vi-vi-pham-quy-dinh-ve-cong-bo-thong-tin-2025222212619552.htm" title="X&#x1EED; ph&#x1EA1;t hai c&amp;#244;ng ty h&#x1A1;n 500 tri&#x1EC7;u &#x111;&#x1ED3;ng v&amp;#236; vi ph&#x1EA1;m quy &#x111;&#x1ECB;nh v&#x1EC1; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; th&amp;#244;ng tin">Xử phạt hai công ty hơn 500 triệu đồng vì vi phạm quy định về công bố thông tin</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhieu-nguoi-tim-ve-binh-duong-dong-nai-mua-nha-20252238714201.htm" title="Nhi&#x1EC1;u ng&#x1B0;&#x1EDD;i t&amp;#236;m v&#x1EC1; B&amp;#236;nh D&#x1B0;&#x1A1;ng, &#x110;&#x1ED3;ng Nai mua nh&amp;#224;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/02/23/crawl-20250223080516505-20250223080516512-avatar-15x10-20250223080713632.jpg?width=120" alt="Nhiều người tìm về Bình Dương, Đồng Nai mua nhà" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhieu-nguoi-tim-ve-binh-duong-dong-nai-mua-nha-20252238714201.htm" title="Nhi&#x1EC1;u ng&#x1B0;&#x1EDD;i t&amp;#236;m v&#x1EC1; B&amp;#236;nh D&#x1B0;&#x1A1;ng, &#x110;&#x1ED3;ng Nai mua nh&amp;#224;">Nhiều người tìm về Bình Dương, Đồng Nai mua nhà</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Khu đô thị Tràng Cát của KBC tăng vốn gấp 11 lần lên 69.000 tỷ, sẽ phát triển gần 26.000 bất động sản

Khu đô thị và dịch vụ Tràng Cát của Kinh Bắc vừa được điều chỉnh vốn và tiến độ hồi tháng 1 vừa qua. Dự án này sẽ có quy mô 585 ha với 25.840 sản phẩm bất động sản, dự kiến đưa vào kinh doanh từ năm 2025 và vận hành vào năm 2032.

Khu công nghiệp ven sông Lạch Tray của KBC dự kiến triển khai trong quý II, thu hút đầu tư từ tháng 12/2026

Hà Nội họp chốt phương án đầu tư 3 cây cầu gần 2 tỷ USD vào đầu tuần tới