Kinh doanh

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam

Giang Vũ 14:40 | 16/02/2020

Sau khi ra mắt bánh mì thanh long "độc nhất" Việt Nam được người Sài Gòn yêu thích, xếp hàng dài chờ mua, "vua" bánh mì Kao Siêu Lực đã chia sẻ công thức làm bánh mì thanh long, hy vọng giúp giải cứu cho người nông dân.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 1. — Bánh mì thanh long độc đáo của Việt Nam do ông Kao Siêu lực sáng tạo. (Ảnh: Giang Vũ).

Chia sẻ với Thanh Niên, ông Kao Siêu Lực, chủ thương hiệu bánh kẹo Á Châu - ABC và cũng là Chủ tịch Hiệp hội Bánh mì quốc tế khu vực Đông Nam Á, cho biết ông quyết định công bố công thức bánh mì thanh long để tất cả mọi người đều có thể làm loại bánh mì này, giúp giải cứu nông dân đang phải bán đổ bán tháo thanh long vì không xuất khẩu được.

Mấy ngày qua, người Sài Gòn đã tìm đến ABC Bakery để mua bánh mì thanh long ăn thử và rất nhiều người khen ngợi bánh mì thanh long có vị độc đáo, vị chua nhẹ, hạt thanh long lẫn vào giòn và ngậy như hạt mè đen, đặc biệt bánh mì có màu sắc rất bắt mắt.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 2. — Thanh long sau khi bỏ vỏ, nghiền nát và cấp đông có thể dự trữ dùng dần để làm bánh mì.

Công thức bánh mì thanh long ruột đỏ

Nguyên liệu:

- 25kg bột mì; 14kg thanh long ruột đỏ (đã bỏ vỏ); 4,5kg nước; 625gr men tươi Lasaffre;

500gr muối; 125gr phụ gia Puratos S500 (không bắt buộc)

Với công thức này sẽ cho ra khoảng 400 ổ bánh mì. Trọng lượng bánh là 120gr/ổ bánh lúc chưa nướng.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 3. — Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên bằng máy trộn bột.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 4.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 5. — Ủ bánh bằng lò ủ chuyên dụng.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 6. — Tạo hình bánh mì thanh long.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 7. — Cho bánh mì vào khay nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170- 180 độ C trong vòng 20 phút, đối với trọng lượng bánh 120gr/bánh.

'Vua' bánh mì công bố công thức làm bánh mì thanh long độc đáo nhất Việt Nam - Ảnh 8. — Bánh mì thanh long đỏ đã nướng xong thơm phức và có màu đẹp mắt.

Theo Thanh Niên Copy link

Link bài gốc

https://thanhnien.vn/doi-song/vua-banh-mi-cong-bo-cong-thuc-lam-banh-mi-thanh-long-doc-dao-nhat-viet-nam-1183263.html

Kinh doanh

Tag:

kao siêu lực

Cùng chủ đề

Dịch corona

Đầu tuần, chứng khoán châu Á và dầu bị bán tháo trước lo ngại làn sóng thứ hai bùng dịch Covid-19
Tiêu dùng 11:18 | 15/06/2020
Bắc Kinh đóng cửa chợ nông sản, nhiều nơi dừng bán cá hồi
Tiêu dùng 16:54 | 14/06/2020
Người Trung Quốc đã quay lại 'cứu' hàng xa xỉ
Tiêu dùng 09:30 | 14/06/2020
Phố Wall choáng váng khi đối mặt sự thật về kinh tế Mỹ
Kinh doanh 06:37 | 14/06/2020
Nhà đầu tư Trung Quốc thắt lưng buộc bụng vì Covid-19, nhà chung cư Thái Lan đại hạ giá 50%
Kinh doanh 15:51 | 13/06/2020
OECD: Nền kinh tế Anh có khả năng là nạn nhân lớn nhất của dịch bệnh Covid-19
Kinh doanh 06:35 | 13/06/2020
Hơn 100.000 lao động TP HCM phải nghỉ việc vì Covid-19
Kinh doanh 16:27 | 11/06/2020
Tập đoàn thời trang lớn nhất thế giới lần đầu tiên báo lỗ
Tiêu dùng 17:00 | 10/06/2020

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Bất động sản tuần qua (29/6 - 5/7): Duyệt nhiều khu đô thị tỷ USD trong hai khu kinh tế, Đà Nẵng điều chỉnh bảng giá đất

Thị trường 08:02 | 06/07/2025

Kết nối cầu Nhơn Trạch với dự án Vành đai 3 TP HCM vào tháng 9/2025 19:00 | 05/07/2025
Bảng giá đất Đà Nẵng sau điều chỉnh có nơi tăng 156% 17:58 | 05/07/2025
Hà Nội sẽ phát triển các khu đô thị phía nam sông Cà Lồ 17:57 | 05/07/2025

Đọc nhiều nhất

'Thị trường bất động sản sắp bước vào giai đoạn bùng nổ nguồn cung' 11:38 | 05/07/2025
34 tỉnh, thành phố phải kiểm kê đất đai sau sáp nhập 08:02 | 05/07/2025
Khu công nghiệp 450 ha ven biển Quảng Trị của Capella dự kiến triển khai từ quý IV 15:09 | 05/07/2025
Hà Nội sẽ phát triển các khu đô thị phía nam sông Cà Lồ 17:57 | 05/07/2025
Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (28/6 - 4/7): Vận hành chính quyền địa phương 2 cấp, sắp thông xe cao tốc Vạn Ninh - Cam Lộ 08:00 | 05/07/2025
Chủ đầu tư được tự quyết giá bán nhà ở xã hội từ 1/7 11:35 | 05/07/2025
Bảng giá đất Đà Nẵng sau điều chỉnh có nơi tăng 156% 17:58 | 05/07/2025
TP Hồ Chí Minh thúc giải ngân vốn đầu tư công vào các dự án trọng điểm 11:34 | 05/07/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/infographic-buc-tranh-kinh-te-6-thang-dau-nam-gdp-tang-752-thu-hut-2152-ty-usd-von-fdi-20257673911378.htm" title="[Infographic] B&#x1EE9;c tranh kinh t&#x1EBF; 6 th&amp;#225;ng &#x111;&#x1EA7;u n&#x103;m: GDP t&#x103;ng 7,52%, thu h&amp;#250;t 21,52 t&#x1EF7; USD v&#x1ED1;n FDI" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/06/avafb-kinh-te-vi-mo-viet-nam-06-2025-20250706073635354-avatar-fb-20250706073910409.jpg?width=120" alt="[Infographic] Bức tranh kinh tế 6 tháng đầu năm: GDP tăng 7,52%, thu hút 21,52 tỷ USD vốn FDI" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/infographic-buc-tranh-kinh-te-6-thang-dau-nam-gdp-tang-752-thu-hut-2152-ty-usd-von-fdi-20257673911378.htm" title="[Infographic] B&#x1EE9;c tranh kinh t&#x1EBF; 6 th&amp;#225;ng &#x111;&#x1EA7;u n&#x103;m: GDP t&#x103;ng 7,52%, thu h&amp;#250;t 21,52 t&#x1EF7; USD v&#x1ED1;n FDI">[Infographic] Bức tranh kinh tế 6 tháng đầu năm: GDP tăng 7,52%, thu hút 21,52 tỷ USD vốn FDI</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-trump-da-ky-12-thu-thong-bao-thue-quan-se-gui-di-vao-thu-hai-tuan-toi-20257520437625.htm" title="&amp;#212;ng Trump &#x111;&amp;#227; k&amp;#253; 12 th&#x1B0; th&amp;#244;ng b&amp;#225;o thu&#x1EBF; quan, s&#x1EBD; g&#x1EED;i &#x111;i v&amp;#224;o th&#x1EE9; Hai tu&#x1EA7;n t&#x1EDB;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/05/crawl-20250705195318337-20250705195318355-avatar-fb-20250705200436820.jpg?width=120" alt="Ông Trump đã ký 12 thư thông báo thuế quan, sẽ gửi đi vào thứ Hai tuần tới" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-trump-da-ky-12-thu-thong-bao-thue-quan-se-gui-di-vao-thu-hai-tuan-toi-20257520437625.htm" title="&amp;#212;ng Trump &#x111;&amp;#227; k&amp;#253; 12 th&#x1B0; th&amp;#244;ng b&amp;#225;o thu&#x1EBF; quan, s&#x1EBD; g&#x1EED;i &#x111;i v&amp;#224;o th&#x1EE9; Hai tu&#x1EA7;n t&#x1EDB;i">Ông Trump đã ký 12 thư thông báo thuế quan, sẽ gửi đi vào thứ Hai tuần tới</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/de-dat-muc-tieu-tang-truong-6-thang-cuoi-nam-phai-tang-tren-842-can-quyet-liet-giai-ngan-cac-du-an-trong-diem-202575135149585.htm" title="&#x110;&#x1EC3; &#x111;&#x1EA1;t m&#x1EE5;c ti&amp;#234;u t&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng, 6 th&amp;#225;ng cu&#x1ED1;i n&#x103;m ph&#x1EA3;i t&#x103;ng tr&amp;#234;n 8,42%, c&#x1EA7;n quy&#x1EBF;t li&#x1EC7;t gi&#x1EA3;i ng&amp;#226;n c&amp;#225;c d&#x1EF1; &amp;#225;n tr&#x1ECD;ng &#x111;i&#x1EC3;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/05/z6774001735018ad64b0fd6bdebb3963bf9a128d1ebe78-20250705135058743-avatar-15x10-20250705135148965.jpg?width=120" alt="Để đạt mục tiêu tăng trưởng, 6 tháng cuối năm phải tăng trên 8,42%, cần quyết liệt giải ngân các dự án trọng điểm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/de-dat-muc-tieu-tang-truong-6-thang-cuoi-nam-phai-tang-tren-842-can-quyet-liet-giai-ngan-cac-du-an-trong-diem-202575135149585.htm" title="&#x110;&#x1EC3; &#x111;&#x1EA1;t m&#x1EE5;c ti&amp;#234;u t&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng, 6 th&amp;#225;ng cu&#x1ED1;i n&#x103;m ph&#x1EA3;i t&#x103;ng tr&amp;#234;n 8,42%, c&#x1EA7;n quy&#x1EBF;t li&#x1EC7;t gi&#x1EA3;i ng&amp;#226;n c&amp;#225;c d&#x1EF1; &amp;#225;n tr&#x1ECD;ng &#x111;i&#x1EC3;m">Để đạt mục tiêu tăng trưởng, 6 tháng cuối năm phải tăng trên 8,42%, cần quyết liệt giải ngân các dự án trọng điểm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/viet-nam-ap-thue-chong-ban-pha-gia-doi-voi-thep-can-nong-trung-quoc-202575201326341.htm" title="Vi&#x1EC7;t Nam &amp;#225;p thu&#x1EBF; ch&#x1ED1;ng b&amp;#225;n ph&amp;#225; gi&amp;#225; &#x111;&#x1ED1;i v&#x1EDB;i th&amp;#233;p c&amp;#225;n n&amp;#243;ng Trung Qu&#x1ED1;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/05/z677504569851317d09fcdf744a11ee2c16f727c46a52d-2025070519580497-avatar-15x10-20250705201325666.jpg?width=120" alt="Việt Nam áp thuế chống bán phá giá đối với thép cán nóng Trung Quốc" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/viet-nam-ap-thue-chong-ban-pha-gia-doi-voi-thep-can-nong-trung-quoc-202575201326341.htm" title="Vi&#x1EC7;t Nam &amp;#225;p thu&#x1EBF; ch&#x1ED1;ng b&amp;#225;n ph&amp;#225; gi&amp;#225; &#x111;&#x1ED1;i v&#x1EDB;i th&amp;#233;p c&amp;#225;n n&amp;#243;ng Trung Qu&#x1ED1;c">Việt Nam áp thuế chống bán phá giá đối với thép cán nóng Trung Quốc</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/34-tinh-thanh-pho-phai-kiem-ke-dat-dai-sau-sap-nhap-20257520344514.htm" title="34 t&#x1EC9;nh, th&amp;#224;nh ph&#x1ED1; ph&#x1EA3;i ki&#x1EC3;m k&amp;#234; &#x111;&#x1EA5;t &#x111;ai sau s&amp;#225;p nh&#x1EAD;p" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/05/crawl-2025070520312897-20250705203128102-avatar-15x10-20250705203403948.jpg?width=120" alt="34 tỉnh, thành phố phải kiểm kê đất đai sau sáp nhập" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/34-tinh-thanh-pho-phai-kiem-ke-dat-dai-sau-sap-nhap-20257520344514.htm" title="34 t&#x1EC9;nh, th&amp;#224;nh ph&#x1ED1; ph&#x1EA3;i ki&#x1EC3;m k&amp;#234; &#x111;&#x1EA5;t &#x111;ai sau s&amp;#225;p nh&#x1EAD;p">34 tỉnh, thành phố phải kiểm kê đất đai sau sáp nhập</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gia-gao-nhat-ban-co-the-ha-nhiet-sau-khi-chinh-phu-mo-kho-du-tru-2025767433941.htm" title="Gi&amp;#225; g&#x1EA1;o Nh&#x1EAD;t B&#x1EA3;n c&amp;#243; th&#x1EC3; h&#x1EA1; nhi&#x1EC7;t sau khi ch&amp;#237;nh ph&#x1EE7; m&#x1EDF; kho d&#x1EF1; tr&#x1EEF;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/06/crawl-20250706074202617-avatar-15x10-20250706074338393.jpg?width=120" alt="Giá gạo Nhật Bản có thể hạ nhiệt sau khi chính phủ mở kho dự trữ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gia-gao-nhat-ban-co-the-ha-nhiet-sau-khi-chinh-phu-mo-kho-du-tru-2025767433941.htm" title="Gi&amp;#225; g&#x1EA1;o Nh&#x1EAD;t B&#x1EA3;n c&amp;#243; th&#x1EC3; h&#x1EA1; nhi&#x1EC7;t sau khi ch&amp;#237;nh ph&#x1EE7; m&#x1EDF; kho d&#x1EF1; tr&#x1EEF;">Giá gạo Nhật Bản có thể hạ nhiệt sau khi chính phủ mở kho dự trữ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nguoi-dan-my-gong-minh-vi-no-sau-con-sot-mua-sam-tranh-thue-quan-20257674833645.htm" title="Ng&#x1B0;&#x1EDD;i d&amp;#226;n M&#x1EF9; g&#x1ED3;ng m&amp;#236;nh v&amp;#236; n&#x1EE3; sau &amp;#39;c&#x1A1;n s&#x1ED1;t mua s&#x1EAF;m&amp;#39; tr&amp;#225;nh thu&#x1EBF; quan" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/06/crawl-20250706074631844-20250706074631872-avatar-15x10-2025070607483329.jpg?width=120" alt="Người dân Mỹ gồng mình vì nợ sau 'cơn sốt mua sắm' tránh thuế quan" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nguoi-dan-my-gong-minh-vi-no-sau-con-sot-mua-sam-tranh-thue-quan-20257674833645.htm" title="Ng&#x1B0;&#x1EDD;i d&amp;#226;n M&#x1EF9; g&#x1ED3;ng m&amp;#236;nh v&amp;#236; n&#x1EE3; sau &amp;#39;c&#x1A1;n s&#x1ED1;t mua s&#x1EAF;m&amp;#39; tr&amp;#225;nh thu&#x1EBF; quan">Người dân Mỹ gồng mình vì nợ sau 'cơn sốt mua sắm' tránh thuế quan</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vi-sao-gia-vat-lieu-xay-dung-tang-dot-bien-20257513184195.htm" title="V&amp;#236; sao gi&amp;#225; v&#x1EAD;t li&#x1EC7;u x&amp;#226;y d&#x1EF1;ng t&#x103;ng &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/05/z6773945051309455848b8f285c4f0cf590d4791e679c9-20250705131519146-avatar-15x10-20250705131803563.jpg?width=120" alt="Vì sao giá vật liệu xây dựng tăng đột biến?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vi-sao-gia-vat-lieu-xay-dung-tang-dot-bien-20257513184195.htm" title="V&amp;#236; sao gi&amp;#225; v&#x1EAD;t li&#x1EC7;u x&amp;#226;y d&#x1EF1;ng t&#x103;ng &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n?">Vì sao giá vật liệu xây dựng tăng đột biến?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khi-kho-vang-manhattan-tro-thanh-dau-hoi-dia-kinh-te-2025767414972.htm" title="Khi kho v&amp;#224;ng Manhattan tr&#x1EDF; th&amp;#224;nh d&#x1EA5;u h&#x1ECF;i &#x111;&#x1ECB;a kinh t&#x1EBF;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/07/06/1-2025070607404164-avatar-15x10-20250706074148287.jpg?width=120" alt="Khi kho vàng Manhattan trở thành dấu hỏi địa kinh tế" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khi-kho-vang-manhattan-tro-thanh-dau-hoi-dia-kinh-te-2025767414972.htm" title="Khi kho v&amp;#224;ng Manhattan tr&#x1EDF; th&amp;#224;nh d&#x1EA5;u h&#x1ECF;i &#x111;&#x1ECB;a kinh t&#x1EBF;">Khi kho vàng Manhattan trở thành dấu hỏi địa kinh tế</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Bất động sản tuần qua (29/6 - 5/7): Duyệt nhiều khu đô thị tỷ USD trong hai khu kinh tế, Đà Nẵng điều chỉnh bảng giá đất

Nhiều dự án tỷ USD trong KKT Dung Quất và KKT Vân Phong được duyệt đầu tư; nhiều doanh nghiệp được giao đất ở Hà Nội; Đà Nẵng điều chỉnh bảng giá đất... là những thông tin thị trường và dự án nổi bật tuần qua.

Chủ tịch Cen Group: Cuộc chơi bất động sản sắp tới sẽ nằm trong tay các ông lớn

Bảng giá đất Đà Nẵng sau điều chỉnh có nơi tăng 156%

Liên kết nổi bật