Mẹ chăm con nhàn tênh với thực đơn ăn dặm BLW nhà ăn gì con ăn nấy

	Những thực phẩm kị nhau mẹ không nên kết hợp trong chế biến đồ ăn dặm cho con
	Lí do khiến con ăn mãi vẫn thiếu máu, lười ăn, mất ngủ là do mẹ bỏ qua 12 thực phẩm vàng sau

Chị Huyền rất bận rộn với một dự án cá nhân đang trong giai đoạn triển khai bước đầu. Vì bận rộn như vậy, người mẹ trẻ vẫn tự tin chơi cùng con, chăm sóc con nhỏ. Bởi với người mẹ trẻ này, việc chăm con vô cùng đơn giản nhờ vào lựa chọn phương pháp ăn dặm BLW.

Cùng trò chuyện với chị Huyền để có thêm kinh nghiệm nuôi con nhàn tênh từ thuở nhỏ.

- Chào chị, chị cho con ăn dặm từ tháng thứ mấy?

- Mình bắt đầu cho con ăn dặm từ lúc bé 6 tháng. Trước khi con ăn dặm, mình đã tìm hiểu các phương pháp ăn dặm cho bé trên sách, các trang web và tài liệu cả trong nước và nước ngoài. Sau đó mình quyết định cho con ăn dặm theo kiểu Baby Led Weaning bởi thấy nó phù hợp với tính cách và điều kiện của bản thân mình cũng như phù hợp cho bé nhà mình.

- Chị đã chuẩn bị những gì khi bắt đầu cùng con trải nghiệm hành trình ăn dặm?

- Trước khi bé ăn đầu ăn dặm mình đã xác định một số nguyên tắc và tư tưởng chung, chia sẻ với chồng và có nói chuyện sơ qua với bà. Vì vậy quá trình khởi đầu ăn dặm của bé diễn ra khá nhẹ nhàng. Mình thấy quan trọng hàng đầu chính là việc xác định tâm lý và mong muốn của người mẹ, nhất quán với phương pháp mình đã chọn sau khi đã tìm hiểu thông tin kĩ lưỡng. Sau đó chính là sự linh hoạt: mọi thứ đều có thể thay đổi và không nên cứng nhắc theo một lý thuyết nhất định.

Bé San San ăn dặm theo phương pháp BLW. (Ảnh NVCC)

Con rất thích thú khám phá bữa ăn của mình. (Ảnh NVCC)

- Tại sao chị quyết định chọn phương pháp ăn dặm BLW?

- Mình chọn BLW vì:

Mình đồng ý với tư tưởng chung của phương pháp này và xác định tâm lý trước khi bắt đầu: không trông mong con béo, không coi trọng cân nặng lên hàng đầu, không ăn rong, không làm mọi cách để ép con ăn, bố mẹ chỉ bày thức ăn, con có quyền tự chọn ăn món gì, ăn bao nhiêu.

BLW là phương pháp tự nhiên, giúp con hình thành mối quan hệ tốt với thực phẩm, không sợ thức ăn.

Mình có thời gian ở nhà nhất định (khoảng 2 tháng, từ lúc bé 6m-8m sau đó mẹ mới đi làm), có thể chủ động trong bữa ăn của con.

- Bé có gặp khó khăn gì khi ăn thô từ những ngày đầu ăn dặm?

- Không nhiều. Bé khá thích thú và có tình yêu với thức ăn. Việc con ăn thô sớm ban đầu có 1, 2 lần bé ọe, người lớn sợ nghẹn nhưng chưa có sự vụ gì, chưa bị nghẹn tắc bao giờ.

- Chị sắp xếp thời gian như thế nào cho việc chế biến đồ ăn dặm cho con?

- Ban đầu khi còn ở nhà với bé, mình cũng thích nghịch, bày biện làm các món của bé như chơi đồ hàng. Mỗi bữa chắc dành khoảng 20 phút cho món của bé. Sau khoảng 2 tháng ăn dặm thì bé được ăn gần như giống các món trong gia đình, có cả ăn cơm mềm và cả ăn cháo xen kẽ.

Bé San San bên bữa ăn hàng ngày. (Ảnh NVCC)

- Bé có hợp tác với những món ăn mẹ nấu không?

- Nhìn chung ban đầu bé khám phá, nghịch thức ăn là chính, nhưng bé rất hào hứng và mình để kệ cho bé thích ăn bao nhiêu thì ăn. Khi nào bé có dấu hiệu dừng thì mẹ cho ra khỏi ghế ăn. Khẩu vị của bé cũng thay đổi theo giai đoạn, lúc thích cái này, lúc chê cái khác. Những lúc bé mệt, sốt hay giai đoạn lười ăn thì cũng khá sốt ruột. Nhưng nhìn chung bé khá thích thức ăn.

Mình cũng không có bí quyết gì khi cho con ăn. Đơn giản là nếu mẹ có thời gian hoặc hứng thú thì cứ bày các món ăn phong phú cho con được thử nhiều món mới lạ là bạn ý sẽ hào hứng. Muốn con ăn ngoan thì mình có nguyên tắc nhưng không phải lúc nào giữ nguyên tắc cũng dễ: ví dụ con đòi ra khỏi ghế thì dừng ăn, sau đó không cho ăn vặt… Bé ăn BLW sẽ rất bừa nên sẽ không có khái niệm ăn ngoan là ăn gọn gàng sạch sẽ trong những tháng đầu mới tập ăn.

- Khi chế biến các món ăn theo phương pháp BLW, mẹ cần chú ý những gì để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho con?

- Cơ bản cũng giống như các món của người lớn, mỗi bữa đủ một loại tinh bột (cơm, cháo, yến mạch, các loại ngũ cốc), nhiều rau củ quả (hấp, luộc, xào, nướng), và có một loại protein nào đó (thịt, cá, trứng, các loại đậu).

Tham khảo thực đơn ăn dặm BLW cho con của chị Huyền:

Nui, củ dền, nho và ổi. (Ảnh NVCC)

Cơm, đậu rán và quả lặc lày. (Ảnh NVCC)

Khoai lang,cà rốt và đậu bắp. (Ảnh NVCC)

Chỉ đơn giản là rau củ luộc. (Ảnh NVCC)

Pancake bột đậu,lơ xanh và xoài. (Ảnh NVCC)

Rau, củ và thịt. (Ảnh NVCC)

Pancake bó xôi, ớt chuông, đậu rồng. (Ảnh NVCC)

Pancake chuối, su hào luộc, sầu riêng. (Ảnh NVCC)

Thịt viên hấp, mận, ngô bao tử. (Ảnh NVCC)

Bánh bí ngô hấp cuộn, trứng cuộn hạt lanh, bí và ớt chuông hấp. (Ảnh NVCC)

Thịt bò viên hạt lanh, táo trần bơ, bí đao. (Ảnh NVCC)

Cơm viên lá chùm ngây và xoài bọc phôi lúa mạch. (Ảnh NVCC)

Bánh mì chuối. (Ảnh NVCC)

Bánh muffin chuối táo, công thức không đường không muối. (Ảnh NVCC)

Đậu phụ sốt cà chua, mướp luộc, nui xào. (Ảnh NVCC)

Pancake sầu riêng kèm chút sầu nghiền. (Ảnh NVCC)

Cà chua,hành tây,cà rốt hấp và thịt bò hầm. (Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

Chả lá lốt phô mai,cơm viên tahini (vừng xay) và rau củ. (Ảnh NVCC)

Cous cous ớt chuông, chả cá thác lác và thịt viên. (Ảnh NVCC)

Pancake bột mỳ wholewheat, chuối nghiền, ăn kèm táo sốt bơ và cà chua bi sấy home made. (Ảnh NVCC)

Trứng cuộn và hoa quả. (Ảnh NVCC)

- Cảm ơn chị rất nhiều vì đã dành thời gian chia sẻ kinh nghiệm hữu ích với chuyên mục.

Trẻ nôn trớ, vứt đồ ăn khắp nhà, mẹ nên làm gì? Khủng hoảng ăn dặm xảy ra ở trẻ bao gồm: vứt đồ ăn khắp nhà, từ chối những món ăn mới, nôn mửa và cả ...

Làm sao giúp trẻ chịu ăn mà không phải dỗ? Dụ trẻ ăn bằng cách cho bé xem tivi hoặc chơi điện thoại hay ipad có phải là phương pháp?- Chị có bí quyết gì giúp con ăn ngoan và hào hứng với những món mẹ nấu?