Mẹ trẻ giúp con vượt qua đợt nắng nóng nhờ thực đơn thanh mát, bổ dưỡng

Những ngày nắng nóng là lúc các bé cảm thấy mệt mỏi, chán ăn. Vì thế, chị Lê Na (28 tuổi) đã chọn cách chế biến những món ăn dặm thanh mát, dễ hấp thụ, dễ thưởng thức. Bên cạnh đó, chị cũng đổi món liên tục để con thấy những bữa ăn thêm nhiều điều mới mẻ và bất ngờ. Hơn nữa, công việc của chị hiện tại đang kinh doanh tại nhà nên chủ động hơn về mặt thời gian, vừa chăm sóc con vừa làm việc.

Già đình chị Lê Na.

Vì có nhiều thời gian bên con nên chị Lê Na chế biến nhiều món ngon hàng ngày cho bé.

Cùng trò chuyện với chị Lê Na để có thêm kinh nghiệm nấu những bữa ăn dặm thật ngon cho con:

- Chào chị, chị đã tìm hiểu kiến thức như thế nào trước khi cùng con bước vào giai đoạn ăn dặm? Mình cho con gái ăn dặm khi bé bắt đầu qua tháng thứ 6. Mình tìm hiểu về ăn dặm từ khi con được 3 tháng bằng cách tham khảo nhiều nguồn thông tin, kiến thức từ sách chuyên về ăn dặm, từ mạng xã hội, từ kinh nghiệm của các mẹ đi trước, cũng như tham gia vào các diễn đàn, group dành cho mẹ và bé để giao lưu và học hỏi. Đến khi con bắt đầu ăn dặm thì mình chuẩn bị thêm một số đồ dùng ăn dặm dành riêng cho bé và tiến hành việc ăn dặm cho con.

Con gái hợp tác với mẹ dù trời nắng nóng.

Con hào hứng ăn những món mẹ chế biến.

- Chị có lưu ý lựa chọn thực phẩm cho việc ăn dặm của con?

Việc chế biến thức ăn cho con thì mình cố gắng kiểm soát thực phẩm sạch nhất có thể như rau củ, thịt gà, thịt lợn ông bà nội ngoại nuôi trồng, mua thực phẩm tại các cửa hàng sạch và dùng thực phẩm organic, non GMO. Thực đơn thì mình cân bằng dinh dưỡng với bữa cơm nhiều màu sắc bao gồm tinh bột, đạm, vitamin và khoáng chất cũng như thay đổi thực đơn và cách chế biến đa dạng hằng ngày để con có hứng thú trong việc ăn uống.

- Chị chọn phương pháp ăn dặm nào giúp con luôn hào hứng khi ăn?

Về phương pháp cho con ăn dặm thì mình cũng đã tìm hiểu các phương pháp như ăn dặm kiểu Nhật, phương pháp ăn dặm bé chỉ huy, phương pháp ăn dặm 3 day wait, phương pháp ăn dặm truyền thống. Mình cảm thấy mỗi phương pháp đều có ưu điểm và nhược điểm riêng nên mình quyết đinh cho con ăn dặm kết hợp các ưu điểm của tất cả các phương pháp và tuân thủ đúng nguyên tắc của phương pháp ăn dặm 3 day wait để bé làm quen với thức ăn theo từng bước một với liều lượng ước lượng được khuyến cáo, tránh được nhiều nguy cơ dị ứng ở trẻ.

Cho đến hiện tại thì mình chưa gặp khó khăn nào trong việc ăn dặm của con ngoài việc mình phải dậy sớm để chuẩn bị đồ ăn cho bé.

- Theo chị, cách tăng độ thô khi chế biến đồ ăn dặm có giúp bé hạn chế tình trạng chán ăn?

Việc tăng độ thô cho con là một trong những điểm mà mình và các mẹ đều lưu ý trong mỗi giai đoạn phát triển của con. Ban đầu thì mình cho con ăn thực phẩm được rây qua rây lỗ nhỏ và loãng, khi con ăn quen rồi thì mình lại chuyển sang rây có lỗ lớn rồi đến cháo nửa hạt, nguyên hạt hoặc thực phẩm được nghiền, cắt nhỏ. Tương lai sẽ đến cơm nát, cơm nguyên hạt….

Vào các bước chuyển tiếp thì mình cố gắng kiên trì cùng con để con có thể làm quen với độ thô mới trong vài ngày là con sẽ quen. Và một điều quan trọng nữa là mình cho con ăn BLW mỗi chiều cùng với bữa ăn gia đình và phương pháp này giúp em có thể phát triển kỹ năng nhanh chóng cũng như ăn thô rất tốt, con không quá bỡ ngỡ và khó khăn trong các bước chuyển tiếp độ thô mà mình thay đổi.

- Trong những ngày nắng nóng, để bé cảm thấy ăn uống được ngon hơn, chị đã làm gì?

Mình cố gắng thay đổi mùi vị thực đơn hằng ngày, trang trí màu sắc kích thích thị giác của con một chút, quan trọng là mình không quá áp lực nếu con không hợp tác vào bữa ăn nào đó. Cũng có thể là bữa ăn đó không hợp khẩu vị của con, cũng có thể con khó chịu hay buồn ngủ vào bữa ăn đó thì mình sẽ vui vẻ cất đi và sẽ giới thiệu lại cho con trong một bữa ăn khác trong ngày. Và khi con có dấu hiệu không muốn ăn nữa thì mình cũng không ép quá 3 lần, để duy trì niềm hào hứng cho con trong việc ăn uống vào các bữa ăn sau.

Những ngày nắng nóng, mình ưu tiên những món dễ ăn, có nước hoặc các loại sữa hạt, nước mát từ trái cây để con được cung cấp đủ nước và dinh dưỡng.

- Chị có cảm thấy mệt mỏi khi một lúc nào đó con chán ăn?

Vào các giai đoạn phát triển vận động và các mốc thời gian con rơi vào tuần khủng hoảng wonder week, thì con mình cũng ăn ít đi thậm chí phun ném đồ ăn. Khi thấy các dấu hiệu đó thì mình cũng sẽ tìm hiểu nguyên nhân và bình tĩnh cùng con vượt qua các giai đoạn đó. Và dưới 1 tuổi thì sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính, nên nếu con không hợp tác thì mình sẽ bù sữa cho con theo nhu cầu để con vẫn đảm bảo dinh dưỡng trong ngày mà hai mẹ con đều vui vẻ và không áp lực.

- Cảm ơn chị đã dành thời gian trò chuyện.

XEM THÊM

‘Dạy bố mẹ trước, rồi mới đến dạy con’ "Phương pháp tốt nhất để giáo dục trẻ nhỏ là thông qua bắt chước, tức bố mẹ làm gương và con sẽ nhìn, học và làm ...

Tìm tòi nấu những món ăn dặm thật ngon cho con là cách giúp mẹ 20 tuổi trưởng thành hơn Người mẹ trẻ sinh năm 1998 (Quảng Ninh) cảm thấy trưởng thành hơn, chăm con chu toàn hơn, sẵn sàng đồng hành cùng con khi ...

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW mẹ đảm tự tay nấu cho con Trong giai đoạn đầu đồng hành cùng con khám phá thế giới, chị Nhân Hòa không ngại học hỏi để làm thật nhiều món ngon ...

Tham khảo công thức và kinh nghiệm làm nhiều món bánh ngon cho con ăn dặm của mẹ Sài Thành Để làm được những món bánh ngon cho con, chị Ngọc Hằng (27 tuổi) đã dành nhiều thời gian tìm hiểu, tham khảo công thức ...

Học mẹ đảm nấu hàng chục món cháo ngon cho con ăn tì tì Chị Thanh Hải, bà mẹ ba con ở Long An chia sẻ nhiều công thức nấu cháo ngon khiến con ăn tì tì.

Thực đơn ăn dặm 30 ngày đầu tiên cho con của bà mẹ Hà Nội Chị Lê Thúy Ngân (Hà Nội) chia sẻ thực đơn ăn dặm 30 ngày đầu tiên cho con.