Thực đơn ăn dặm đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng của mẹ 9X

Với nhiều mẹ, ăn dặm chính là một cuộc chiến đầy nước mắt và khó khăn của cả hai mẹ con. Cho dù có bày ra trước mắt bé những món ăn màu sắc, đủ chất dinh dưỡng và hấp dẫn, bé vẫn sẵn sàng "cự tuyệt" thực đơn của mẹ. 

Chị Mi chia sẻ, trước khi có bầu, chị đã rất thích xem thực đơn ăn dặm cho con trên mạng xã hội Pinterest. Khi con 3 tháng tuổi, chị bắt đầu nghiên cứu kĩ hơn về các phương pháp ăn dặm, về nguồn thực phẩm sạch, an toàn. Chị thường tìm hiểu qua các nguồn như sách, mạng Internet, các nhóm dành cho mẹ và bé và kinh nghiệm của các mẹ đi trước... Từ đó, chị tự bổ sung kiến thức cơ bản khi cho bé ăn dặm.

thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
Gia đình chị Trà Mi.

Vì vậy, khi Bông tròn 6 tháng tuổi, chị cho con ăn dặm theo phương pháp ăn dặm 3in1 và quan sát, theo dõi bé, thấy con hào hứng với phương pháp nào thì sẽ cho bé ăn dặm theo phương pháp đó. Chị chia sẻ: “Giai đoạn đầu, mình cho con thử để bé nếm và phân biệt được vị của từng loại thực phẩm đồng thời sử dụng phương pháp 3 day wait để xem bé có dị ứng với loại thực phẩm nào không”.

thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x

Những lúc chị thấy stress, nhìn con vui vẻ, chị lại vui vẻ trở lại: “Bông là nguồn động lực và là năng lượng mỗi ngày của mình".

Giai đoạn con 7 tháng tuổi, chị bổ sung thêm bữa tối cho bé tập ăn dặm tự chỉ huy và tăng dần độ thô cho bé. Hiện tại, bé Bông 10,5 tháng tuổi đã chuyển sang ăn cơm nát và biết cách xử lý thức ăn khá tốt.

Những món ăn chị chuẩn bị cho Bông thường mất khoảng 20-30 phút. Chị cho biết, thông thường, thực đơn của bé sẽ theo các món ăn của gia đình nhưng không nêm gia vị. Với các món cầu kì hơn như gà tiềm, hầm..., chị thường chuẩn bị trước từ tối và nấu bằng nồi áp suất nên không mất quá nhiều thời gian chế biến.

thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
Gà ác hầm cà rốt, kỉ tử, hạt sen, nấm, táo đỏ.

Chị Mi chia sẻ, “Bé nhà mình cũng như bao bé khác, cũng trải qua giai đoạn biếng ăn sinh lý, mọc răng nên biếng ăn. Vì đã nghiên cứu từ trước nên mình không gây nhiều áp lực cho bản thân mình và con”.

Chị liên tục thay đổi thực đơn đa dạng món ăn. Có những lúc, mặc dù con không ăn nhưng chị vẫn dọn cơm đúng giờ và quan trọng là không bắt ép bé ăn. Chị chỉ giới thiệu món ăn cho con và nhường quyền định ăn như thế nào, ăn bao nhiêu cho con. “Một ngày của con không chỉ dành cho việc ăn mà còn vui chơi, học hỏi nhiều thứ khác nữa nên mẹ cứ thoải mái, vui vẻ thì sẽ thấy mọi việc nhẹ nhàng hơn”.

thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
Súp bí đỏ, quinoa, đậu lăng, yến mạch với lòng đỏ trứng gà, hạt gai dầu.
thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
Cháo quinoa nấu với bí đỏ, bồ câu.

Chị Mi cho biết, bé rất hào hứng khi chuyển sang giai đoạn ăn dặm, giống như được trải nghiệm điều gì đó mới mẻ. Chia sẻ về những áp lực khi cho bé ăn dặm tự chỉ huy, chị Mi cho hay: “May mắn là có ông bà nội, ngoại của bé ủng hộ và cho mình được chăm sóc Bông theo cách của mẹ nên mình không gặp nhiều áp lực. Mình chỉ đau đầu nhất khoản tìm nguồn thực phẩm sạch giữa thực phẩm giả, nhái tràn lan ngoài thị trường”.

Có lẽ, điều đặc biệt nhất là các món chị nấu cho bé phần lớn đều do chị học hỏi từ chồng mình - người truyền cảm hứng lớn nhất cho chị trong việc nấu ăn, ngoài ra còn có các chị em và kinh nghiệm của các mẹ.

Chị Trà Mi chia sẻ một bữa ăn điển hình của con gái:

- Cơm nát: lấy gạo và nước theo tỉ lệ 1:3 cho vào bát sứ, đặt bát sứ ấy vào nồi cơm điện nấu cùng lúc với cơm của nhà.

- Món canh của gia đình sau khi nấu nên múc riêng ra cho bé và không nêm gia vị.

- Sử dụng nước dashi tảo bẹ để món ăn của bé đậm đà hơn, mẹ cũng có thể làm một số loại nước sốt như sốt cà chua, chanh leo, cam, cốt dừa... để món ăn của con ngon hơn.

- Một bữa ăn của bé phải đảm bảo đủ 4 nhóm: tinh bột (gạo, bún, nui, các loại khoai như khoai tây, khoai lang...), vitamin khoáng chất (các loại rau, củ, quả, trái cây), đạm (các loại thịt, trứng, đậu hũ, sữa chua, phô-mai...), chất béo (dầu, bơ...)

Một số hình ảnh trong thực đơn ăn dặm của bé Bông khi 10 tháng tuổi:

thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x
thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x

XEM THÊM

thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x Gợi ý cách làm 7 món cho bữa sáng của bé từ 12 tháng tuổi trở lên

Những món ăn ngon mắt, hấp dẫn không chỉ cung cấp nguồn năng lượng cho bé mà còn kích thích vị giác để bé hứng ...

thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x Con ăn dặm ngon lành nhờ mẹ tìm hiểu các phương pháp từ khi 4 tháng tuổi

Nguyễn Anh Thư (28 tuổi, Ninh Thuận) cho biết, chị lựa chọn phương pháp ăn dặm 3in1 và bé nhà chị rất hào hứng, hợp ...

thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x Những món cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé ăn dặm

Trong thời kỳ bé ăn dặm, các món ăn đều phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và đẹp mắt, thơm ngon để kích thích ...

thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x Bí quyết để con hào hứng ăn dặm của mẹ là cô giáo

Phan Thuỳ Na (28 tuổi), mẹ bé Cà Ri (23 tháng tuổi) cho biết, các món ăn chị làm hầu như đều không phức tạp ...

thuc don an dam dam bao du 4 nhom chat dinh duong cua me 9x Cách làm caramen và bánh quy bơ ăn dặm từ sữa công thức thơm ngon bổ dưỡng

Chị Nguyễn Anh (29 tuổi, Thái Bình) cho biết đây là món sở trường của các bé đang ăn dặm từ 7 tháng tuổi trở ...

chọn
Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (27/3 - 2/4): Duyệt quy hoạch Khánh Hòa, Geleximco sẽ góp 9.511 tỷ đồng làm cao tốc nối Nam Định - Thái Bình
Thủ tướng duyệt quy hoạch Khánh Hòa; Geleximco sẽ góp 9.511 tỷ đồng làm cao tốc nối Nam Định - Thái Bình; mức đầu tư cao tốc Gia Nghĩa - Chơn Thành có thể tăng thêm 4.000 tỷ đồng; Quảng Ngãi chi 3.500 tỷ đồng làm đường Hoàng Sa - Dốc Sỏi... là những thông tin quy hoạch, hạ tầng giao thông nổi bật trong tuần.