Tối nay ăn gì: Chỉ với một con gà, cho ra ngay mâm cơm thịnh soạn, đủ dưỡng chất

Món ngon từ gà xua tan nỗi lo "tối nay ăn gì"

Một trong những chất quan trọng có trong thịt gà chính là protein, thịt gà có hàm lượng protein cao, đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể. Protein có trong thịt gà giúp cơ bắp thêm khỏe mạnh, đồng thời nâng cao khả năng hoạt động của cơ thể, góp phần giúp cơ thể săn chắc, hỗ trợ cho việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Gà cũng là món ăn vừa miệng, phù hợp cho tất cả thành viên trong gia đình. Vì vậy, thực đơn các món gà sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn nếu còn băn khoăn "tối nay ăn gì".

Thực đơn hôm nay gồm: Lòng mề gà xào hành tây, canh bí đao nấu cánh gà, thịt gà rang gừng.

Thực đơn các món gà hoàn hảo dành cho bạn tham khảo. (Ảnh: Thanh Hoan)

Hướng dẫn nấu mâm cơm đơn giản mỗi ngày

Chuẩn bị nguyên liệu

- 1 con gà ta khoảng 1,5 kg khoảng 200.000 đồng đến 250.000 đồng

- 1/2 quả bí đao xanh: khoảng 20.000 đồng

- Hành tây, cần tây, hành lá, gừng: khoảng 15.000 đồng

- Hành khô, hành lá, tỏi khô

- Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm

Tổng: khoảng 250.000 đồng

Món gà rang gừng

Nguyên liệu làm món gà rang gừng. (Ảnh: Zing.vn)

Bước 1: Gà mua về, cắt lấy phần đùi, ức, áp cánh để rang. Bạn bóp qua với một chút muối, sau đó bạn đem rửa sạch sẽ thì để cho ráo nước, chặt gà thành các miếng vừa ăn. Hành, tỏi khô băm nhỏ, 1/2 củ gừng thái sợi và 1/2 củ gừng còn lại đem băm nhỏ.

Bước 2: Cho thịt gà vào một cái tô, thêm chút nước mắm, bột canh, tiêu, gừng băm nhỏ, hành tỏi băm, bột nêm rồi đảo đều, ướp gà khoảng 20 - 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Đặt nồi hoặc chảo lên bếp, thêm 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn và bật bếp lửa vừa. Sau đó, thắng hỗn hợp nước đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho tất cả thịt gà đã ướp gia vị vào cùng, xào cho thịt săn lại.

Lưu ý, nên đảo đều tay để thịt gà không bị cháy.

Bước 4: Tiếp theo bạn cho nốt chỗ hành, tỏi băm còn lại vào nồi rồi thêm  gừng thái sợi, ớt sừng vào cùng. Đảo đều tay rồi đậy vung, rang cho thịt gà chín và nước rút cạn chỉ còn lại 1 chút nước sền sệt, lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng sau đó rắc thêm ít tiêu, ớt cho vừa vị rồi tắt bếp và bày biện ra đĩa.

Món gà rang gừng thơm ngon, đưa cơm. (Ảnh: Zing.vn)

Món lòng gà xào hành tây

Bước 1: Phần lòng,mề, tim gà rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập, hành tây bỏ vỏ, rửa và thái mỏng, cần tây nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái đốt ngón tay.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, sau đó thả hành khô vào phi thơm. Khi hành được, cho lòng, mề gà đã cắt vào nồi, đảo đều tay.

Bước 3: Khi lòng, mề gà chín tái, cho hành tây, cần tây đã cắt nhỏ vào, đảo đều tay khoảng 3 phút thì tắt bếp, tra hành tươi và bày biện ra đĩa cho đẹp mắt.

Món ăn ngon, dễ làm. Hành tây nên xào tái để giữ được vị. (Ảnh: Okiti.com)

Món canh bí đao nấu cổ, cánh gà

Bước 1: Bí đao gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, chẻ làm tư, thái miếng dày khoảng 1 cm. Cổ, cánh gà rửa sạch, chặt miếng, cho vào nước lạnh đun sôi khoảng 30 phút và hớt bọt.

Bước 2: Gừng bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập, bỏ vào nồi gà đun. Cho tiếp bí đao đã làm sạch vào nồi nước gà, nấu cho mềm nhừ, nêm vừa mắm muối cho vừa miệng.

Bước 3: Cho thêm hành lá và bày biện ra bát cho đẹp mắt.

Bí đao thanh mát, tốt cho sức khỏe. (Ảnh: cookpad)

Bạn đừng quên chuẩn bị thêm một chút hoa quả tráng miệng sau bữa ăn. Như vậy, chỉ mất khoảng 2 tiếng bạn đã có ngay mâm cơm gia đình với ba món từ gà và "tối nay ăn gì" sẽ không còn là nỗi lo của chị em nội trợ nữa.

Tối nay ăn gì: Bữa tối lãng mạn dành tặng nàng ngày Valentine Trắng 14/3 Tối Valentine Trắng 14/3 thay vì ra ngoài ăn tiệm, la cà hàng quán thì bạn thử chiêu đãi nàng bằng một bữa tối tự tay bạn chuẩn bị chắc chắn sẽ khiến chàng bất ngờ. "Tối nay ăn gì" không khó khi tham khảo thực đơn cho bữa tối lãng mạn dưới đây.

Tối nay ăn gì: Chỉ 100.000 đồng có ngay mâm cơm ấm cúng chiêu đãi gia đình Tham khảo ngay thực đơn bữa tối đơn giản, ấm cúng chỉ 100.000 đồng dưới đây để không phải đắn đo "tối nay ăn gì".

Tối nay ăn gì: Nạp năng lượng tối thứ Ba với mâm cơm 'ngập' hải sản Bạn sẽ chẳng còn đắn đo về "tối nay ăn gì" khi tham khảo mâm cơm không quá cầu kì với tôm hấp sả, cá om cà chua dưới đây.