Tối nay ăn gì: Với 200.000 đồng, chiêu đãi cả nhà mâm cơm có các món hầm vừa ngon vừa bổ

Mâm cơm gia đình ngon hết ý quên nỗi lo "tối nay ăn gì"

Nếu những món ăn luộc, chiên, kho hay hấp đã khiến bạn nhàm chán thì tại sao không thử "đổi gió" với các món hầm cho mâm cơm tối nay? Nước hầm từ xương, thịt rất tốt cho sức khỏe. Ngoài công dụng đem lại vị ngon ngọt cho món ăn, nước hầm xương chứa hàm lượng collagen cao, rất tốt cho các cơ xương cũng như làn da. Bên cạnh đó, nó cũng có tác dụng không ngời với hệ tiêu hóa. "Tối nay ăn gì", tối nay nấu món gì sẽ không còn là nõi lo của chị em nội trợ khi tham khảo những gợi ý dưới đây.

Thực đơn gợi ý bao gồm: Su su luộc, thịt bò hầm khoai tây, canh khoai sọ hầm gà.

Gợi ý thực đơn ngon hết ý cho ngày thứ Sáu. (Ảnh: Tô Hưng Giang)

Hướng dẫn nấu mâm cơm gia đình đơn giản mỗi ngày

Chuẩn bị nguyên liệu

- 700 gram thịt bò: Khoảng 120.000 đồng

- Cánh gà, chân gà: Khoảng 30.000 đồng

-  4, 5 củ khoai tây: 15.000 đồng

- 1 củ cà rốt: 5.000 đồng

- Khoai sọ: Khoảng 15.000 đồng

- Su su: 15.000 đồng

- Hành lá, mùi tàu: 5.000 đồng

- Hành khô, tỏi khô

Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, đường, quê, hoa hồi, hạt tiêu.

Chỉ 200.000 đồng bạn đã có ngay mâm cơm nhà ngon miệng, đủ chất. (Ảnh: leha.com)

Món thịt bò hầm khoai tây

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng hình vuông đều, chần qua nước sôi. Khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng dày vừa miệng. 

Xếp thịt bò, khoai tây vào nồi áp suất. Nêm bột canh, nước mắm, đường, thanh quế, hoa hồi, gừng vào ướp trong khoảng 30 phút. Sau khi ướp thịt bò xong, cho 1 lít nước xâm xấp mặt thịt.

Bước 2: Tiếp theo, bạn bật chế độ nấu cho nồi áp suất, khi nào khoai tây và cà rốt chín cũng là lúc thịt bò nhừ. Thời gian ninh món ăn này thường trong khoảng 20 phút. Sau khi nấu sôi, bạn nên nấu dưới lửa, nhiệt độ nhỏ vừa để thịt bò, khoai tây, cà rốt chín đều và mềm.

Bước 3: Khi thịt bò hầm chín, bạn bày biện ra bát tô, rắc rau mùi đã thái nhỏ rắc lên trên cho đẹp mắt.

Lưu ý, món ăn này mất nhiều thời gian nhất, bạn nên sơ chế và thực hiện đầu tiên. Trong khi hầm thịt bò, bạn có thể tranh thủ dành thời gian để sơ chế các món ăn còn lại.

Món ăn quen thuộc, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. (Ảnh: cooky.vn)

Món canh khoai sọ hầm gà

Bước 1: Gà mua về rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ sau đó bóp qua với muối trắng. Khoai sọ mua về gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn sau đó ngâm khoảng 15 phút với nước muối pha loãng. 

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Hành lá nhặt, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Cho dầu vào nồi, đến khi dầu sôi bạn cho hành đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó thả gà vào, xào qua. Tiếp theo, thêm một lượng nước vừa đủ vào nồi gà, và hầm khoảng 20 phút. 

Bước 3: Khi gà đã mềm, bạn thả sắn đã ngâm với muối vào, nấu sôi thêm khoảng 15 phút nữa cho sắn mềm. Sau đó múc canh ra bát bày biện cho đẹp mắt, thêm hành lá đã thái nhỏ.

Bạn sẽ có bát canh khoai sọ hầm gà bổ dưỡng, đậm đà cho ngày làm việc cuối tuần. (Ảnh: emdep.vn)

Món su su luộc

Bước 1: Su su rửa sạch, gọt bỏ vỏ, hạt và cắt miếng vừa ăn. Lưu ý, trong quá trình gọt su su, bạn nên để sẵn một chậu nước để tránh bị nhựa su su dây ra tay. 

Bước 2: Cho nước vào nồi nấu, thêm một chút bột canh. Khi nước sôi, bạn thả su su đã sơ chế vào luộc. Luộc su su khoảng 7-9 phút thì tắt bếp và bày biện ra đĩa cho đẹp mắt. 

Đừng quên pha chế nước mắm với công thức 3 nước 1 mắm, thêm tỏi ớt để ăn kèm cùng món ăn này. 

Ngoài ra, su su cũng có thể ăm kèm với tương hay muối lạc cũng rất hợp. (Ảnh: tintuc.vn)

Chỉ với 200.000 đồng bạn đã có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, lại đẹp mắt đưa cơm để chiêu đãi cả nhà trong ngày làm việc cuối tuần. "Tối nay ăn gì" đôi khi lại là câu hỏi khá dễ dàng nếu bạn biết cách chọn lựa, sơ chế các món ăn theo nhiều cách khác nhau. Hãy lưu lại những gợi ý trên để có mâm cơm gia đình tuyệt hảo ngay thôi!

Tối nay ăn gì: Mâm cơm 4 món ngon thanh mát chỉ với 170.000 đồng Thịt vịt luộc, đậu phụ tẩm bột chiên, đậu bắp luộc rưới sốt tỏi ớt và canh bí đao nấu sườn non là những gợi ý cho mâm cơm tối khiến bạn quên nỗi lo "tối nay ăn gì".

Tối nay ăn gì: Cá kho tộ, trứng cuộn hành ấm mâm cơm gia đình giữa tuần chỉ 150.000 đồng Với 150.000 đồng thì nấu món gì? Tham khảo ngay thực đơn gọn nhẹ cho tối thứ Tư dưới đây để không còn đắn đo "tối nay ăn gì".

Tối nay ăn gì: 130.000 đồng có ngay mâm cơm gia đình đầy đặn, đủ dưỡng chất cho 3 người Mâm cơm gia đình ngon, bổ, rẻ dưới đây chắc chắn sẽ giúp chị em nội trợ không còn lo lắng "tối nay ăn gì".