Học mẹ 9x sáng tạo các món bánh dặm cho bé lười ăn

	Ăn dặm từ tây đến ta, kiểu nào bé cũng ‘chấp’ hết
	'Ăn dặm kiểu mẹ' - con hào hứng, hạnh phúc với từng bữa ăn

Nhiều bà mẹ trong quá trình ăn dặm phải đau đầu suy nghĩ thực đơn để đổi món cho con, nhất là khi con không thích ăn một món nào đó hay trong những ngày con chán ăn, bỏ bữa, không thích ăn đút... Chị Thùy Linh đã phải dùng “chiêu” đánh lừa vị giác của con bằng cách làm các món bánh từ những nguyên liệu dễ kiếm.

Cùng trò chuyện với chị Linh và tham khảo thực đơn các món ăn dặm chị làm cho bé nhé!

Mẹ Linh và em bé Kitty

- Chào chị, chị có thể giới thiệu đôi chút về bản thân và bé nhà mình?

Mình tên là Thuỳ Linh, hiện sống ở Quy Nhơn. Bé nhà mình ở nhà tên là Kitty, hiện bé được gần 11 tháng. Hiện tại mình ở nhà nội trợ, chăm con toàn thời gian.

- Bé Kitty ăn dặm từ khi nào, và quá trình ăn dặm của con ra sao?

Bé mình bắt đầu ăn dặm từ hồi hơn 5 tháng. Bằng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật.

Mình đã chuẩn bị kiến thức ăn dặm cho con từ hồi con mới 3,4 tháng: Lên mạng tìm tòi kỹ trong các group ăn dặm, học hỏi các mẹ thông thái đi trước, tìm đọc tài liệu, nói chung mình rất tâm huyết trong vấn đề ăn uống của con.

Bé mình thì thuộc dạng kén ăn, chứ không dễ ăn như các bé khác. Có những món con thích và những món con không thích. Nên nhiều khi mình đã phải suy nghĩ rất nhiều để lên thực đơn cho con.

Đối với những món bé thích thì dễ rồi, con rất là hợp tác. Nhưng đối với những món con không thích thì mình phải dùng chiêu để dụ con ăn. Ví dụ như thử trộn món đó vào thức ăn con thích. Hoặc khi con đã ăn thô được rồi thì mình lại làm bánh để giúp con hứng thú với các món ăn con không thích hơn.

Điển hình như việc con không thích ăn thịt. Có ép thì cũng tội con, mà không nghĩ cách thì mẹ cũng bó tay chấp nhận với việc con không ăn được thịt. Nên mình luôn suy nghĩ làm thế nào để khiến con ăn. Mình tìm tòi tham khảo các mẹ khác, góp nhặt và tự nghĩ ra vài món bánh có thịt để con ăn được thịt. Ví dụ như bánh thịt bò, thịt lợn...

Đến giai đoạn 9, 10 tháng con không hợp tác với đút thìa. Làm cháo, làm cơm con vẫn không ăn nên thay vì làm 1 tô cháo có đầy đủ tinh bột (gạo, yến mạch…), đạm, rau củ. thì mình biến tấu thành bánh cho con cầm ăn. 1 chiếc bánh vẫn đủ dinh dưỡng bằng 1 tô cháo vì vẫn có đầy đủ các nhóm chất. Riêng về tinh bột thì có thể dùng yến mạch, bột gạo, bột mỳ vẫn có thể làm được bánh. Đôi khi con dở chứng không thích cầm ăn thì mẹ cầm bánh cho con cắn ăn, con vẫn rất hợp tác.

Mình thấy việc tập cho bé ăn thô rất là tốt. Bởi vì nếu bé ăn xay nhuyễn mãi đến khi con biếng ăn thì các mẹ sẽ không biến tấu được món gì khác để cho con ăn ngoài cháo xay. Còn khi bé đã ăn thô được rồi thì các mẹ tha hồ mà biến tấu cho con.

- Tiêu chí của chị khi cho con ăn dặm là gì?

Phương châm của mình là không ép con ăn, nhưng mẹ phải thật siêng năng và cật lực tìm tòi học hỏi, động não nhiều món ngon để thay đổi cho con. Ví dụ như trong ngày Kitty không chịu ăn, thì mình lại suy nghĩ, cố gắng làm lại món khác để khiến con ăn. Cũng may nhờ có sự cố gắng của mình nên con không ngày nào bỏ bữa. Con không ăn được món này thì mẹ lại nấu món khác.

Kitty thuộc dạng không ăn nhiều. Có thể con không ăn giỏi được như các bạn cùng lứa, ăn hết bát này bát khác nhưng quan niệm của mình là chỉ cần trong ngày con có ăn là được. Mình không cân đong đo đếm con ăn được bao nhiêu ml làm gì cho áp lực. Chỉ cần con có ăn, có chất để nuôi cơ thể, chứ không cần nuôi mỡ. Vì dưới 1 tuổi sữa vẫn là chính và Kitty bú mẹ hoàn toàn nên mình vẫn ưu tiên sữa cho bạn ấy hơn.

- Chị có mất nhiều thời gian cho việc chuẩn bị các món ăn dặm cho con không?

Hiện tại thì gia đình nhỏ mình không sống chung với ông bà. Ông xã mình đi làm. Mình ở nhà cùng bé nên mọi việc nhà và chăm con mình lo hết. Nhiều khi rất cực nhưng vì con mình luôn tự nhủ phải thật cố gắng. Có khi còn thức đêm để chuẩn bị đồ ăn và nấu trước cho con những món lặt vặt mà mình góp nhặt được.

Bánh yến mạch cá hồi trứng măng tây.

Mách với các mẹ là những cuộc đi chơi trong ngày của con thay vì lo lắng không biết cách nào để nấu cháo mang theo thì các mẹ cứ làm bánh đem theo cho con vừa tiện lợi, gọn nhẹ và vẫn đủ chất nhé.

Các thực đơn mình làm cho bé vẫn còn đơn giản, đạm bạc. Nhưng mình vẫn đang cố gắng từng ngày học hỏi mọi người để hoàn thiện mỗi bữa ăn cho con.

- Cảm ơn chị vì những thông tin hữu ích! Chúc chị và gia đình nhỏ luôn mạnh khỏe, hạnh phúc!

Cùng tham khảo thực đơn các món bánh ăn dặm của bé Kitty!

Ngoài ra, mẹ linh còn rất khéo tay và sáng tạo để cho ra những thực đơn ăn dặm bổ dưỡng cho Kittty, mời các mẹ tham khảo nhé!