Mẹ Việt ở Hàn Quốc mê nấu nhiều món chay thơm ngon, bổ dưỡng đãi cả nhà

Chị Trần Trương Ái Liên (29 tuổi) hiện đang sinh sống cùng gia đình ở Hàn Quốc. Chị là mẹ của cậu con trai mới lên 3 tuổi. Chị Ái Liên dù khá bận rộn với công việc ở một công ty gần nhà, đưa đón cậu con trai đi học mỗi ngày những vẫn rất thích thú và say mê khi được vào bếp.

Chị Ái Liên cảm thấy vui vẻ và yêu đời hơn khi được vào bếp, nấu nhiều món ngon cho gia đình. Đặc biệt, chị dành nhiều tâm huyết để nấu các món chay. Chị Ái Liên cho biết: “Mẹ của mình ăn chay trường cũng được vài năm. Bản thân mình cũng rất thích ăn các món chay. Vì thế, mình tự tìm hiểu và học hỏi trên mạng, đồng thời tự nghĩ ra các món chay theo nguyên liệu dễ mua hoặc sẵn có trong nhà”.

Cũng nhờ sự khéo léo và đảm đang, những món chay chị Liên nấu đều có màu sắc và hương vị vô cùng bắt mắt khiến mọi người trong gia đình rất thích được thưởng thức.

Theo kinh nghiệm của chị Liên, nấu đồ chay không mất nhiều thời gian và cũng không quá khó. Điều quan trọng vẫn là khẩu vị và nêm nếm của mỗi người. Vì mọi người thường có cảm nhận món chay nhạt hơn món mặn nhưng khi thực sự biết nấu, khi khéo léo nêm nếm, lúc đó món chay sẽ ngon hơn món mặn rất nhiều.

Chị Ái Liên lưu ý: “Để việc ăn chay thực sự tốt cho sức khỏe, người ăn chay nên chọn lựa, phối hợp thực phẩm và bổ sung các vitamin, khoáng chất một cách hợp lý”.

Để nấu được những món chay ngon, đẹp về màu sắc, đậm đà về hương vị luôn cần thay đổi thực đơn mỗi ngày để mâm cơm thêm phong phú. Bên cạnh đó nên lựa chọn những thực phẩm an toàn và hợp vệ sinh.

Chị Ái Liên cho rằng: “Ăn chay rất tốt cho sức khoẻ. Vì theo các nhà khoa học cho biết ăn chay đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ giúp ngăn ngừa được nhiều loại bệnh như tim mạch, bệnh cao huyết áp, táo bón, đau dạ dày... Bản thân mình không phải chờ tới những ngày rằm mới ăn, ngày thường mình vẫn thích nấu những món chay để ăn. Và ăn chay cũng giúp tính tình của mình điềm đạm hơn, vì lúc trước tính của mình rất nóng”.

Mọi người trong gia đình chị Liên hay bạn bè đều rất thích ăn những món chay chị nấu. Cũng vì tình yêu nấu nướng, người mẹ trẻ đã tạo một group “Hội nấu ăn vì đam mê” để chia sẻ những tâm huyết, kinh nghiệm, bí quyết chế biến các món ăn ngon giúp mọi người giao lưu, gần gũi nhau hơn.

Tham khảo những món chay ngon đặc biệt chị Ái Liên nấu cho gia đình:

XEM THÊM

Mẹ hai con sở hữu vóc dáng nuột nà vạn người mê nhờ chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng Một lần được ngắm nhìn hay trò chuyện với chị Nguyễn Thảo, ít ai đoán được với vóc dáng nuột nà, 3 vòng gợi cảm ...

Thực đơn ngày nào cũng ngon mẹ tâm huyết nấu cho con ăn dặm Vì muốn dành nhiều thời gian chăm con, có thời gian nấu nướng cho con nên chị Phương Oanh luôn tìm tòi, học hỏi để ...

Thực đơn detox giúp giảm đường trong cơ thể chỉ với 3 ngày Đường trong hợp chất cacbohydrat và chất béo là những thành phần chính gây ra thừa cân, béo phì. Để hạn chế việc tiêu thụ ...

Thực đơn ăn dặm cho con không ngày nào giống ngày nào của bà mẹ TP HCM Chị Mỹ Huyền (sinh sống và làm việc tại TP HCM) chia sẻ thực đơn ăn dặm cho con không ngày nào giống ngày nào.

Tham khảo thực đơn cơm cho bé trên 1 tuổi ăn hết suất chỉ trong 15 phút Nhờ cách chế biến đa dạng, vì mẹ quan tâm và hiểu được khẩu vị của con nên mỗi bữa cơm, bé nhà chị Loan ...

Mẹ chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật để dạy con tính tự lập và kỷ luật Là một người mẹ trẻ, chị Thái Hoàng luôn dành thời gian tìm hiểu thêm kiến thức, học hỏi kinh nghiệm để chăm sóc, đồng ...