Ai cũng mong muốn có một vóc dáng cân đối và một sức khỏe tốt. Nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc bạn phải cắt bỏ toàn bộ thực phẩm hoặc cố gắng ăn ít nhất có thể để giảm cân.
Thay vào đó, bạn cần lựa chọn lối ăn uống lành mạnh, đúng và đủ loại thực phẩm để giúp bạn bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thế, tăng cường quá trình trao đổi chất, từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả.
Chẳng hạn như những loại thực phẩm giúp giảm cân dưới đây.
Mù tạt
Rất nhiều người có thể không biết điều này, nhưng mù tạt thực sự là một trong những gia vị lành mạnh nhất trong việc giảm cân.
Thành phần tạo nên mù tạt không có thêm đường, giàu chất chống oxy hóa. Đặc biệt với thành phần củ nghệ trong mù tạt còn có tác dụng chống ung thư và Alzheimer cực tốt.
Theo nghiên cứu của Đại học Pennsylvania, mù tạt còn làm tăng sự trao đổi chất trong 30 phút sau khi bạn dùng bữa.
Trứng
Ăn trứng vào bữa sáng rất tốt cho cơ thể của bạn, vì trong trứng rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin D và choline, làm tăng sự trao đổi chất. Ngoài ra, trứng cũng rất giàu protein và theo một nghiên cứu, một bữa sáng giàu protein làm tăng cảm giác no, giúp bạn cảm thấy hứng khởi hơn.
Hơn nữa, một nghiên cứu năm 2014 tiết lộ rằng lượng protein có trong trứng giúp tăng sự trao đổi chất trong cơ thể từ 13 đến 30%.
Quả bơ
Đây được xem là loại thực phẩm "vàng" trong việc giảm cân. Bơ rất giàu chất xơ và chất béo không bão hòa làm cho bạn cảm thấy no và giảm khả năng thèm ăn vặt hơn.
Một nghiên cứu tại bang Pennsylvania cho thấy những người ăn bơ hàng ngày trong 4 tuần liên tiếp sẽ giảm được 1,6% mỡ bụng. Không chỉ vậy, ăn bơ còn giúp tăng cường trao đổi chất và giúp bạn tràn đầy năng lượng tự nhiên.
Quế
Một muỗng canh quế gồm 19 calo, không có chất béo, 1mg natri, 6g carbohydrates, không đường, 4g chất xơ, không có protein, 8% đơn vị canxi, 4% đơn vị sắt và là một nguồn vitamin K, mangan.
Quế giúp chuyển hóa đường nhanh hơn đến 20 lần trong khi đó quế cũng làm giảm lượng đường trong máu.
Quả óc chó
Một nghiên cứu của trường đại học Harvard cho thấy ăn quả óc chó giúp bạn giảm cơn đói và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Sở dĩ như vậy vì trong loại hạt này có hàm lượng omega 3 và protein cao giúp bạn kiểm soát lượng đường và kích hoạt sự trao đổi chất.
Ngoài ra, các axit béo omega-3 làm cho cơ thể bạn đốt cháy chất béo nhanh hơn.
Ngũ cốc nguyên hạt
Một nghiên cứu từ năm 2008 cho thấy nếu bạn sử dụng thường xuyên loại ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp bạn kiểm soát được cơn đói, tăng tốc độ giảm cân.
Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ, magiê và vitamin B6.
Bưởi
Nghiên cứu cho thấy những người ăn trái cây có múi trong 6 tuần sẽ giảm được vòng bụng một cách đáng kể. Hơn nữa, một nghiên cứu khác của Nhật Bản đã chứng minh rằng ngay cả mùi bưởi cũng kích hoạt các tế bào mỡ, đốt cháy calo đồng thời giảm cảm giác thèm ăn.
Lê
Lê là một loại trái cây tuyệt vời trong việc hỗ trợ giảm cân. Chúng giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu. Ngoài ra, trong lê cũng già hàm lượng fructose và glucose, giúp tăng năng lượng tự nhiên. Và điều tuyệt vời hơn nữa là không giống như nhiều loại trái cây khác, lê làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate trong máu.
Những trái quả mọng
Ví dụ như 1 cốc việt quất chứa 84 calo, không có chất béo, 1mg natri, không có protein, 21g carbs, chất xơ và đường. Đây là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin K, mangan mặc dù chúng có chứa nhiều calo là đường tự nhiên.
Berries và táo có chứa pectin. Nó chứa nhiều nước và do đó giúp hạn chế số lượng các tế bào chất béo trong cơ thể có thể hấp thụ.
Ớt ngọt
1 muỗng canh ớt ngọt chứa khoảng 17 calo, 1g chất béo, 2mg natri, không có cholesterol, 1g xơ và 1g đường, 1g protein. Ngoài ra, quả ớt ngọt cũng chứa 44% giá trị vitamin hàng ngày như 1% đơn vị vitamin A, 1% đơn vị canxi, 7% đơn vị vitamin C, 2% đơn vị sắt...
Ớt ngọt được coi là một trong những loại gia vị mạnh nhất đốt cháy chất béo vì nó gây nên một phản ứng nhiệt để đốt cháy mỡ trong cơ thể kéo dài hàng giờ đồng hồ sau khi ăn. Nó cũng giúp làm thay đổi lượng cholesterol trong cơ thể.
Rau bina
Không phải ai cũng thích loại rau này, mặc dù họ biết đây là một loại rau tốt như thế nào.
Thực tế đã chứng minh rằng, loại rau này có chứa folate, riboflavin, vitamin B6, magiê, sắt và canxi, giúp kích thích cảm giác đầy bụng, hỗ trợ hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Khoai lang
Khoai lang rất tốt khi bạn đang cố gắng thỏa mãn cơn đói và giảm cân, vì chúng chứa chất xơ và tinh bột có lợi, giúp bạn giảm nguy cơ béo phì.
Cá hồi
Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3 hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Các nghiên cứu cho thấy rằng omega-3 giúp đốt cháy chất béo . Bên cạnh đó, cá hồi, giống như tất cả các loại cá khác (cá ngừ, cá thu), rất giàu protein, hỗ trợ tốt trong việc đốt cháy nhiều chất béo.
Ức Gà
Ức gà là thức ăn ít calo, 100 g ức gà chỉ sử dụng 100 calo.
Ngoài ra, khi đang thực hiện kế hoạch giảm cân thì không nên bỏ bữa, thay vào đó, nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để đưa ra cho mình một kế hoạch dinh dưỡng, cung cấp lượng thức ăn cho từng bữa, sao cho phù hợp nhất với cơ thể của mình.
Xem thêm: 5 loại thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng giúp giảm cân thần kì
Ngoài việc lựa chọn những loại thực phẩm giúp giảm cân nhanh, bạn cũng nên hạn chế sử dụng các đồ uống có cồn, có gas và các chất kích thích. Cùng với đó kết hợp với chế độ tập luyện hợp lý và khoa học để nâng cao hiệu quả giảm cân.