16 loại thực phẩm bạn nên thêm vào thực đơn mùa hè

Mùa hè là thời gian lí tưởng cho các hoạt động ngoài trời, tuy nhiên điều đó cũng tiềm ẩn những nguy cơ bất lợi cho sức khỏe của chúng ta như mất nước, da trở nên nhạy cảm, thiếu hụt nước và khoáng chất.
 
16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he Cách nấu 5 món canh ngon thanh mát, giải nhiệt mùa hè
16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he Những 'siêu thực phẩm' mùa hè phòng chống ung thư hiệu quả
16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he Kem chống nắng và những chỉ số cần biết để lựa chọn đúng loại bảo vệ da khi mùa hè đến

thay đổi chế độ ăn của bản thân để cơ thể thích nghi với sự thay đổi của thời tiết là điều cần thiết. Dưới đây là 16 loại thực phẩm bạn nên thêm vào khẩu phần ăn để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh trong những ngày nắng nóng.

1. Cà chua

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Cà chua có rất nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C. Nó cũng chứa rất nhiều các hóa thực vật có lợi cho sức khỏe như là Lycopene, là chất ngăn chặn các bệnh mãn tính, đặc biệt là ung thư.

2. Bí ngòi

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Bí ngòi chứa một chất xơ gọi là pectin, có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm lượng cholesterol.

3. Dưa hấu

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Dưa hấu là loại quả đứng đầu trong những thực phẩm chứa nước và nó chính xác là thực phẩm bạn cần trong thời tiết nắng nóng. Theo như chuyên gia dinh dưỡng Janel Funk tai Boston (Mỹ): “Dưa hấu chứa hàm lượng nước cao, nó giúp bạn luôn cảm thấy sảng khoái. Đồng thời, nó cũng giảm cảm giác thèm ăn, giúp giảm cân. Dưa hấu có lycopene giúp bảo vệ da khỏi các tổn thương do ánh sáng mặt trời.

4. Cam

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Các loại trái cây họ cam quýt rất giàu kali, là một chất quan trọng trong mùa hè. Erin Palinski, tác giả của chế độ ăn ăn kiêng Belly Fat Diet for Dummies nói rằng: “Cơ thể chúng ta mất đi một lượng lớn kali do đổ mồ hôi, dẫn đến có thể bị chuột rút. Ăn cam quýt giúp bổ sung lại kali. Nó còn chứa tới 80% là nước, vì thế nó có thể giúp cơ thể bổ sung nước nhanh chóng.”

5. Yogurt

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Sữa chua có chứa rất nhiều protein có lợi và thuận tiện mang theo khi đi du lịch. Theo như Keri Glassman, Tổng biên tập tờ Nutritious Life nói rằng: “Protein giúp chống lại những cơn đói, tránh tình trạng ăn quá nhiều các loại snack mặn và nhiều calorie.” Ông khuyến khích chúng ta nên sử dụng các loại sữa chua ít béo và nhiều protein. Ngoài ra, sữa chua chứa rất vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột.

6. Cần tây và rau thì là

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Ông Glassman chia sẻ: “Không có gì tệ hơn khi chuẩn bị đi biển nhưng bạn lại tăng cân. Cần tây và rau thì là có tác dụng lợi tiểu, giúp bạn giảm cân nhanh mà không mất đi quá nhiều nước. Các thành phần trong loại rau này kích thích thận thải ra các chất độc và chất dư thừa khỏi cơ thể.”

7. Dưa lưới

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Sherry Ross, chuyên gia về sức khỏe phụ nữ tại tại Trung tâm Y tế Providence Saint John ở Santa Monica (Mỹ) nói rằng: “Dưa đỏ, dưa lưới và dưa hấu rất tốt cho việc lợi tiểu, và đặc biệt quan trọng với phụ nữ bởi vì nó có thể làm thay đổi hoóc-môn.”

8. Dâu tằm

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Cả 2 loại dâu đỏ và đen đều có chứa hàm lượng chất xơ rất cao. Cô Ross cho biết: “Đôi khi chúng ta không chú ý đến loại quả này nhưng nó có rất nhiều lợi ích tuyệt vời vì dâu tằm rất giàu vitamin C và chất xơ.”

9. Táo, sung và lê

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Ross nói rằng những trái này cũng chứa rất nhiều chất xơ. Lưu ý không nên gọt vỏ táo và lê để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng nhưng phải chắc chắn rửa sạch chúng trước khi ăn, tốt nhất nên chọn loại trái cây organic để giảm thiểu lượng thuốc trừ sâu. Hai quả sung khô cỡ trung bình cũng chứa đến 1,5 g chất xơ.

10. Mơ và đào

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Đào khô hay đào tươi cũng là một nguồn dồi dào chất xơ. Cả đào và mơ đều có rất nhiều vitamin A, các chất chống oxy hóa. Trong khi đó đào cũng chứa rất nhiều vitamin C.

11. Trà xanh

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thức uống khác thay thế cho nước khoáng nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ nước và tốt cho sức khỏe thì trà xanh là lựa chọn tuyệt vời. Các nghiên cứu đã chỉ ra trà xanh có thể giúp điều trị ung thư và các bệnh về tim, giảm lượng cholesterol, thúc đẩy sự trao đổi chất và duy trì trí nhớ. Hãy yên tâm một ly trà xanh lạnh vẫn có đầy đủ lợi ích như khi nóng.

12. Các loại salad lá xanh đậm

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Hãy thêm các loại rau chân vịt và cải xoăn vào thực đơn mùa hè của bạn. Ông Glassman nói rằng: “Carotenoids trong các loại thực phẩm màu da cam và màu xanh đậm có thể chuyển hóa thành vitamin A, giúp bảo vệ làn da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời. Chúng làm giảm tác hại của tia UV, làm dịu bong tróc và khô da, tăng cường bảo vệ da.” Các loại thực phẩm nên thêm vào gồm có cà rốt, mơ, dưa đỏ, dưa hấu, cà chua, bưởi hồng, cá hồi, sữa, trứng gà, ớt.

12. Việt quất và dâu tây

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

2 loại trái cây này chứa rất nhiều flavonoids, là một chất chuyển hóa trung gian ở thực vật, có khả năng chống lại được nhiều bệnh. Ông Glassman nói rằng: “Chúng làm tăng lưu lượng máu, cải thiện cấu trúc, kết cấu và bề ngoài của da.” Các loại quả này có hàm lượng flavonoids rất cao, làm chậm quá trình suy giảm nhận thức. Một số loại thực phẩm khác cũng chứa nhiều flavonoids, bao gồm chuối, trái cây họ cam quýt, bông cải xanh, atiso, quả óc chó, quả hồ trăn, hạt điều, thì là và rau húng.

14. Các loại hạt

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Cô Ross khuyến khích nên dùng các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt điều, đậu phòng trong các bữa phụ để cung cấp các chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, nhằm giảm mức cholesterol.

15. Bơ

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Bơ là một siêu thực phẩm với rất nhiều chất béo không bão hòa đơn, không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn tốt cho toàn bộ cơ thể.

16. Cá hồi

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he
(Ảnh:Womansday)

Cô Ross nói rằng: “Khi căn nhắc các loại thức phẩm tốt nhất cho phụ nữ, tôi luôn nghĩ về các chế độ ăn của của người Địa Trung Hải vì nó giảm các bệnh tim mạch.” Cô ấy đề nghị chúng ta nên sử dụng một số loại thực phẩm giàu protein và Omega-3 như là cá hồi.

16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he Chăm sóc da mùa hè đúng cách để phòng tránh nhiều bệnh nguy hiểm
16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he 5 loại nước giải nhiệt hè, đốt mỡ nhanh chóng
16 loai thuc pham ban nen them vao thuc don mua he Mẹo chọn hoa quả mùa hè tươi ngon 'chuẩn không cần chỉnh'
chọn
Hà Nội sắp làm Vành đai 3,5 qua huyện Thanh Trì: Thu hồi gần 130 ha đất, vốn hơn 5.600 tỷ đồng
Đường Vành đai 3,5 đoạn từ Phúc La - Văn Phú đến cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ có chiều dài hơn 10 km. Hà Nội dự kiến khởi công đoạn tuyến này vào cuối năm nay.