Cuộc sống tràn đầy năng lượng nhờ ăn theo chế độ Eat Clean của người phụ nữ Hà Nội

Cuộc sống của chị Thanh Quý luôn bận rộn với guồng quay công việc, chăm sóc cho gia đình nhỏ. Đôi lúc chị cảm thấy mệt mỏi từ tinh thần đến thể chất. Vì quay cuồng với việc thực hiện kế hoạch công việc suốt cả năm, chị không mấy khi có thời gian để nhìn lại mình. Tuy nhiên, khi tập cho mình thói quen ăn sạch (Eat Clean), tập thể dục đều đặn, chị cảm thấy luôn vui vẻ, có thật nhiều năng lượng để vui sống mỗi ngày.

Cùng trò chuyện với chị Thanh Quý để hiểu hơn về Eat Clean cũng như về cuộc sống vô cùng thú vị của người phụ nữ này.

- Chào chị, cuộc sống hiện tại của chị như thế nào?

Mình 28 tuổi và hiện đang công tác tại một Ngân hàng ở Hà Nội. Mình đang sống cùng chồng và con trai 4 tuổi.

- Chị biết đến Eat Clean trong hoàn cảnh nào và lý do gì giúp chị thử nghiệm phương pháp ăn này?

Mình đi tập Yoga và được cô giáo cùng các thành viên trong lớp tập chia sẻ chế độ ăn cũng như công dụng. Vì công việc văn phòng phải ngồi nhiều, hơn nữa do sinh nở nên vòng 2 của mình cũng to hơn trước. Do vậy mình quyết định thử thách thay đổi bản thân cùng phương pháp Eat Clean.

Chị Thanh Quý cảm thấy khỏe khoắn, trẻ trung hơn khi ăn theo chế độ Eat clean.

Chị Thanh Quý hiện đang là nhân viên ngân hàng tại Hà Nội.

- Theo chị hiểu, Eat Clean nghĩa là gì? Việc thay đổi trong ăn uống có khiến chị gặp khó khăn gì không?

Eat Clean thực ra là cách chế biến thức ăn gần với dạng nguyên thủy của chúng nhất, nói một cách khác là mình sẽ ăn uống lành mạnh hơn với nhiều thực phẩm tươi, ít qua chế biến. Đây không phải là chế độ ăn kiêng mà là một cách ăn mang đến không chỉ eo thon, dáng đẹp mà còn cả một sức khỏe dồi dào.

Theo mình được biết thì đây được coi là xu hướng mới được nhiều người yêu thích trong thế kỷ 21, ăn uống lành mạnh không bắt buộc bạn phải theo một chế độ khắt khe mà chủ yếu hướng đến các loại thực phẩm sạch, không hóa chất và không gây dư thừa đường, chất béo. Mới bắt đầu ăn theo chế độ này mình cũng gặp chút khó khăn vì đang quen ăn đồ ngọt, đồ chiên rán hay uống trà sữa…

Nhưng sau một tuần ăn Eat Clean mình chính thức bị nghiện đồ ăn theo phương pháp này, mình rất thích làm các loại salat mix sốt tự làm từ sữa chua không đường, quả bơ, dầu mè hay dầu dấm. Ăn cơm gạo lứt nấu với các loại hạt đậu gà, quinoa hay gai dầu đều rất ngon.

Eat clean giúp chị tràn đầy năng lượng.

- Chị đã dành thời gian như thế nào cho việc chế biến Eat Clean?

Mình làm ngân hàng nên công việc khác bận rộn, thường cuối tuần mình lên thực đơn trước cho tuần tới. Sau đó mình đi siêu thị lựa sẵn đồ và hàng ngày bỏ ra chế biến. Ăn theo phương pháp Eat Clean, thực phẩm được chế biến theo hình thức nguyên thủy nên thời gian sơ chế rất nhanh. Thực đơn các bữa ăn đều cần đầy đủ protein (thịt, cá, trứng, sữa) vitamin và khoáng chất (rau, củ, quả) chất béo (dầu thực vật) và cả tinh bột. Vì thế mình cứ lên sẵn thực đơn sau đó hàng ngày bỏ đồ từ tủ lạnh ra và chế biến thôi.

- Chị theo đuổi chế độ ăn này được bao lâu rồi và chị cảm thấy cơ thể thay đổi như thế nào sau khi ăn theo chế độ Eat cclean?

Mình đã ăn theo chế độ này được 3 tháng và vòng 2 của mình giảm rõ rệt. Trước khi ăn theo Eat Clean vòng 2 mình khoảng 72- 75cm, hiện tại chỉ còn 66 cm. Trước da mình ăn cay nóng hay bị nổi mụn nhưng từ ngày ăn theo chế độ này da khỏe, đàn hồi tốt và không có mụn.

Khi ăn kiêng, bạn phải tuân thủ theo một nguyên tắc khắt khe, bị giới hạn ở một số nhóm thực phẩm và cách chế biến vào khoảng thời gian nhất định. Trong khi đó, Eat Clean lại là xu hướng lâu dài, không có quá nhiều yêu cầu và chủ yếu hướng con người thay đổi lối sống theo hướng tích cực. Nó không đơn giản chỉ giúp cơ thể đạt được mục tiêu ngắn hạn nào đó mà còn khiến chúng ta trở nên khỏe mạnh một cách toàn diện. Eat Clean là một sự lựa chọn sống chứ không phải một kế hoạch thay đổi ngắn hạn. Mình nghĩ là mình sẽ chung thủy với chế độ ăn này để có sức khỏe tốt và một cơ thể đẹp.

Ngoài ăn sạch, chị còn tập yoga.

- Ngoài việc ăn uống, chị tập môn thể thao gì, việc tập luyện và ăn uống như thế nào sẽ hợp lý và tốt cho sức khỏe?

Ngoài chế độ ăn ra thì mình cũng tham gia tập Yoga được gần 3 năm. Mùa hè nên sáng mình thường dậy sớm đi bơi khoảng 1 tiếng sau đó nghỉ ngơi ăn sáng bằng Eat Clean gồm 1-2 lát bánh mỳ nguyên cám/bánh mỳ đen cùng với 1 quả trứng ốp bằng dầu oliu, thêm chút salat cà chua dưa chuột trộn cùng 1 ít dầu dấm, và sau đó tráng miệng bằng 1 cốc cam vàng hạt chia rồi đi làm.

- Cảm ơn chị đã chia sẻ những thông tin hữu ích.

Tham khảo thực đơn Eat Clean do chính tay chị Thanh Quý tự chế biến hàng ngày:

XEM THÊM

Cô gái khỏi bệnh đau dạ dày nhờ chế độ ăn sạch sống khỏe Eat Clean Vốn bị đau dạ dày trong 3 năm, vậy mà chỉ sau một tháng theo đuổi Eat Clean, Ngọc Anh (Đồng Nai) cho biết: “Em ...

Nhiếp ảnh gia Việt ở Canada giảm 16 kg nhờ áp dụng chế độ ăn Eatclean Bởi niềm đam mê nhiếp ảnh, Hoàng Duy muốn giảm cân để trở thành người mẫu cho chính các bộ ảnh của mình.

Lời khuyên của du học sinh Việt tại Đức về cách ăn sạch, đúng cách Quan điểm của chị Hằng Kim trong vấn đề ăn uống là "We are what we eat".

Gợi ý thực đơn với gạo lứt và kinh nghiệm giúp tăng cơ, giảm mỡ của cô gái 23 tuổi Theo đuổi chế độ ăn Healthy Eat Clean hơn 1 năm, cô gái 23 tuổi Bảo Trâm (TP HCM) thay đổi khá nhiều về ngoại ...

Cô gái 'ba mét bẻ đôi' cực sexy nhờ tập gym và ăn uống lành mạnh: Ai bảo nấm lùn thì không quyến rũ? Nhờ chăm chỉ tập gym kết hợp với chế độ ăn hợp lý, Linh Trang (sinh năm 1995, Hà Nội) sở hữu thân hình đồng ...

Bị chê thân hình quá xấu, gái 3 con tìm đến gym cải thiện 3 vòng Trước khi sở hữu thân hình chuẩn và khỏe khoắn như hiện tại, chị Nguyễn Minh Ánh - bà mẹ 3 con từng bị nhiều ...