Bí quyết giảm cân thành công tìm lại vẻ đẹp quyến rũ, tự tin cho bản thân của mẹ hai con

Đối với chị Ngọc Anh, việc giảm cân là điều cần thiết cho những người có thân hình mập mạp và nhiều ngấn mỡ như chị. Tuy nhiên, chị mong muốn giảm cân để khỏe mạnh hơn, quyến rũ hơn thay vì chọn các cách giảm cân gây hại cho cơ thể. Vì thế, sau một thời gian tìm hiểu và quyết tâm thực hiện, chị đã sở hữu vóc dáng gọn gàng với đường cong mềm mại.

Chị Ngọc Anh tự tin hơn với cơ thể sau khi giảm cân.

Cùng trò chuyện một chút với chị để có thêm kinh nghiệm cũng như biết được câu chuyện giảm cân của chị:

- Chào chị Ngọc Anh, chị chọn cách giảm cân nào để hiệu quả và an toàn?

Mình chọn phương pháp ăn kiêng giảm cân Intermittent Fasting (gọi tắt là IF). Đây là phương pháp: Giảm mỡ tự nhiên, không cần tập thể dục, không cần kiêng, giảm đồ ăn.

- Chị có thể chia sẻ cụ thể hơn về chế độ ăn kiêng IF?

Ăn kiêng Intermittent fasting (IF) là chế độ ăn uống có chu kỳ ăn và nhịn ăn. Chế độ ăn kiêng này không yêu cầu bạn phải nhịn bất cứ thực phẩm nào như các phương pháp giảm cân khác.

Theo đó, bạn có thể ăn bất cứ món gì, thức ăn gì trong khung giờ được quy định sẵn trong ngày. Nói đơn giản và dễ hiểu, 1 ngày có 24h chúng ta ăn trong 8h và nhịn liên tục trong vòng 16h còn lại. Phương pháp này không chỉ giúp chúng ta giảm cân, lấy lại vóc dáng mong muốn mà còn khiến cho chúng ta cải thiện sức khỏe một cách đáng kể, nếu không muốn nói là sẽ giúp chúng ta khỏe mạnh và sống lâu hơn.

Khi áp dụng phương pháp IF, chị rất vui vì đã giảm được lượng mỡ xấu của vòng 2 và vòng 3.

Ngoài giảm cân, chị còn ăn uống khoa học và tập Yoga đều đặn.

- Những lợi ích sức khỏe chính của chế độ ăn kiêng IF này mang lại là gì?

Giảm cân: Như đã đề cập ở trên, Intermittent Fasting có thể giúp bạn giảm cân và mỡ bụng mà không cần phải có ý thức hạn chế calo.

Kháng insulin: Intermittent Fasting có thể giảm sức đề kháng insulin, làm giảm lượng đường trong máu bằng 3-6% và nồng độ insulin khi nhịn ăn bằng 20-31%. Điều này sẽ bảo vệ bạn chống lại bệnh tiểu đường tuýp 2.

Chứng viêm: Một số nghiên cứu cho thấy rằng, Intermittent Fasting có thể giảm cholesterol xấu LDL, mỡ máu, dấu hiệu viêm nhiễm, lượng đường trong máu và kháng insulin. Tất cả điều này chính là tất cả các nhân tố nguy cơ dẫn đến bệnh tim.

Chống ung thư: Chế độ ăn kiêng này được cho là phòng chống một số các bệnh ung thư vì khi kiểm soát được lượng calories nạp đủ cho cơ thể để duy trì các hoạt động thường ngày, không có tình trạng các chất béo dư thừa tích tụ trong cơ thể là thức ăn để nuôi dưỡng các tế bào ung thư. Các bệnh nhân ung thư gan, ung thư dạ dày được khuyến cáo sử dụng chế độ này trong quá trình điều trị ung thư.

Sức khỏe não bộ: Intermittent Fasting tăng nồng độ hormone não gọi là BDNF, và có thể hỗ trợ sự tăng trưởng của các tế bào thần kinh mới. Nó cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer.

Chống lão hóa: Intermittent Fasting có thể kéo dài tuổi thọ ở chuột. Nghiên cứu cho thấy rằng, những con chuột ăn theo chế độ ăn này sống lâu hơn 36-83%.

Sống lâu hơn: Các nhà khoa học đã đưa ra nhiều nghiên cứu chứng minh việc giảm thiểu lượng calories hấp thu mỗi ngày sẽ khiến cơ thể chậm lão hóa hơn. Hơn nữa, khi rơi vào trạng thái đói thường xuyên, cơ thể bạn sẽ có áp lực và phải tự điều chỉnh để hấp thu dưỡng chất tốt hơn và tồn tại lâu hơn.

Đối với các phương pháp giảm cân khác, dù có lành mạnh đến đâu cũng khó có thể áp dụng trong thời gian dài, do việc khó khăn trong quá trình chuẩn bị các bữa ăn. Nếu bạn thực hiện chế độ ăn kiêng IF, thì điều này sẽ dễ dàng hơn rất nhiều vì bạn sẽ không cần phải có kế hoạch, không phải nấu hoặc làm sạch nhiều đồ ăn như trước nữa.

Bằng cách ăn ít bữa ăn hơn, Intermittent Fasting có thể giúp giảm tự động lượng calo nạp vào và giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn. Bên cạnh đó, nồng độ insulin thấp và nồng độ hormone sinh trưởng ở người tăng sẽ làm tăng nồng độ hormone norepinephrine (noradrenaline) đốt cháy chất béo. Vì những thay đổi này trong hormone, nên việc nhịn ăn ngắn hạn có thể thực sự làm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn từ 3,6-14%. Từ đó, kiểu ăn kiêng Intermittent Fasting có thể giúp giảm cân bằng cách thay đổi cả hai vế của phương trình calo.

- Chị đã áp dụng phương pháp giảm cân này như thế nào?

Có hai phương pháp:

Phương pháp 16/8: Với phương pháp này, đầu tiên bạn vẫn duy trì ăn uống đầy đủ dinh dưỡng ở các bữa trong 8 giờ, ví dụ em ăn từ 8h sáng đến 16h và nhịn từ 16h đến 8h sáng ngày hôm sau. Trong 16h này, bạn không được nạp bất kỳ lượng calo nào, ngoại trừ nước lọc.

Phương pháp 20/4: Phương pháp này bạn sẽ nhịn ăn trong 20h, ăn trong vòng 4h còn lại. Ví dụ bạn có thể ăn từ 12h trưa đến 4h chiều. Sau 4h chiều nhịn đến 12h trưa của ngày hôm sau.

Mình đã áp dụng cả 2 phương pháp, ban đầu áp dụng phương pháp 16/8 trong 2 tuần đầu tiên, 2 tuần tiếp theo mình chuyển sang phương pháp 20/4. Ngày đầu tiên của mình trôi qua nhẹ nhàng và thoải mái, mình chọn nhịn bữa tối (từ sau 16h chiều không ăn bất cứ thứ gì, ngoài uống nước lọc. Mang tiếng là nhịn 16h nhưng có tới 8h ngủ nên không cảm thấy đói.

- Chị chia sẻ thêm về lịch ăn uống ạ?

Lịch ăn uống của mình như sau:

5h15: Thức dậy, uống 1 cốc café ấm pha loãng. Việc này rất có ích trong việc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đào thải các chất có hại cho sức khỏe và kích thích thành ruột hoạt động.

6h~7h: Tập Yoga, hoặc mọi người có thể chọn cho mình một môn thể thao nào đó phù hợp với điều kiện và nhu cầu, hoặc có thể không tập gì.

8h: Ăn sáng (Bánh giò, bánh tẻ, bún, miến… hoặc có thể ăn bơ+hạt chia+ sữa chua ít đường và 1 cốc sữa tươi thanh trùng không đường. Như thế đã đủ dinh dưỡng cho bữa sáng, hoặc có nhu cầu có thể ăn thêm hoa quả tùy thích. Sau đó bổ sung thêm 1 viên vitamin tổng hợp.

12h: Ăn trưa – bữa trưa là salad các loại rau, củ, quả và đạm (thịt lợn xông khói handmade, thịt bò, ức gà, tôm, cá hồi, cá ngừ). Riêng về khoản salad là do mình thích, còn lại mọi người có thể chọn cách ăn uống như bình thường.

13h30~14h: 1 cốc nước bưởi, hoặc ½ quả bưởi, hoặc hoa quả tùy thích.

14h~16h: Ăn uống tự do, tùy thích. Em kết thúc bữa ăn trước 16h chiều bằng 1 cốc sữa tươi không đường thanh trùng nữa.

Sau 16~8h sáng hôm sau: Uống no nước lọc.

Tùy vào khả năng và nhu cầu của mọi người, nếu có điều kiện thì chuẩn bị một bữa ăn Healthy cho mình, còn không thì trước ăn thế nào, khi áp dụng chế độ này cứ ăn như thế, Tuy nhiên cố gắng hạn chế lượng tinh bột và đường nạp vào người. Trước lỡ có ăn 2 bát cơm/ bữa thì giờ ăn 1 hoặc 1,5 bát, rồi giảm dần thôi.

Trước và sau khi giảm cân theo phương pháp IF.

- Thay đổi chế độ ăn, chị cảm thấy cơ thể có mệt mỏi không?

Khi mình áp dụng chế độ nhịn ăn khoa học này, mọi hoạt động diễn vẫn ra bình thường, không có dấu hiệu mệt mỏi. Mình thấy khó nhất là ngày thứ 2 và thứ 3, vì bữa tối thấy chồng con ăn uống nhìn thấy mà thèm, nhưng sau đó mình đánh lạc hướng cơn thèm khát đó bằng việc đi đắp mặt, lướt FB hoặc lượn lờ đâu đó.

Trong thời gian đầu thực hiện phương pháp này, bạn cũng có thể cảm thấy hơi mệt, và não bộ của bạn không thực hiện chức năng vốn có của nó một cách tối ưu. Điều này chỉ là tạm thời, vì cơ thể chúng ta rất thông minh, khi có sự thay đổi về thời gian ăn uống và lượng calorines nạp vào, não sẽ phát ra tín hiệu cảnh báo nguy hại cho cơ thể, buộc cơ thể có những phản ứng cảnh báo để thay đổi hoặc tạm dừng.

Tuy nhiên, khi buộc phải thích nghi với chế độ ăn uống mới trong thời gian mới cơ thể sẽ hoạt động theo những gì chúng ta đã lập trình. Đối với hiện tượng này, lời khuyên từ bản thân mình chính là, bổ sung vitamin tổng hợp trong quá trình thực hiện chế độ ăn kiêng IF.

- Theo kinh nghiệm của chị, khi thực hiện chế độ giảm cân này cần lưu ý những gì?

Trong khung giờ ăn có thể ăn thoải mái, ăn làm nhiều bữa, hạn chế ăn tinh bột. Ngoài giờ ăn chỉ được uống nước lọc, trà, cà phê (pha loãng).

Mình ưu tiên những bữa ăn sử dụng salad, rau, củ, quả, sữa tươi trong khẩu phàn. Mình làm việc, tập thể dụng bình thường, da hồng hào hơn. Cân nặng xuống từng ngày, từ 100 – 200gr, đặc biệt phần mỡ bụng giảm đi đáng kể.

Tuy nhiên, chế độ ăn này không dành cho những người bị tiểu đường, có vấn đề lượng đường huyết, dùng thuốc, thiếu cân, tiền sử rối loạn ăn uống, là phụ nữ đang cố gắng thụ thai, có tiền sử vô sinh, đang mang thai hoặc cho con bú…

- Sau 1 tháng, chị đạt được những gì nhờ chế độ giảm cân này?

Sau khi áp dụng phương pháp IP 1 tháng, mình giảm 3kg trọng lượng cơ thể (Một số người mình biết còn giảm được từ 6~8kg, tùy vào thể trạng mỗi người, những ai vốn đã béo sẵn thì phương pháp này sẽ mang lại hiệu quả rất cao. Còn riêng mình, khi bắt đầu thì cơ thể chỉ còn mỡ xấu (mỡ khó giảm) dù trước đó áp dụng rất nhiều phương pháp ăn kiêng, giảm cân nhưng không mang lại hiệu quả. Nên kết quả chỉ giảm được 3kg, nhưng là 3kg có giá trị vô cùng.

Số đo vòng 2, vòng 3 đều giảm 4cm, chưa kể bắp chân, bắp tay.

Có ý thức ăn uống khoa học và hợp lý.

Tâm lý vui vẻ, thoải mái, cơ thể nhẹ nhàng, linh hoạt.

Da dẻ hồng hào.

- Cảm ơn chị rất nhiều vì đã chia sẻ những kinh nghiệm hữu ích.

XEM THÊM

Nhiếp ảnh gia Việt ở Canada giảm 16 kg nhờ áp dụng chế độ ăn Eatclean Bởi niềm đam mê nhiếp ảnh, Hoàng Duy muốn giảm cân để trở thành người mẫu cho chính các bộ ảnh của mình.

Uống mật ong với nước ấm và tỏi sống có thực sự giúp giảm cân hiệu quả? Có trọng lượng cơ thể thích hợp là mong muốn của rất nhiều người. Nhìn thấy những người xung quanh giảm cân nhanh chóng là ...

Cô gái từng tự ti với thân hình sồ sề cùng vòng eo quá khổ lấy lại vóc dáng chỉ sau 2 tháng tập luyện Từng vô cùng tự ti khi mọi người xung quanh luôn chê bai thân hình mũm mĩm, thêm những tổn thương trong chuyện tình cảm, ...

Sau nhiều ‘phốt’ sống ảo, cộng đồng gym thi nhau khoe ảnh người thật việc thật Gần đây, những cô nàng tập gym “sống ảo”, chỉnh sửa ảnh, đứng tạo dáng để chụp ảnh khoe thành tích đã gây ra nhiều ...

Giảm cân hiệu quả với sinh tố từ táo xanh, chanh, yến mạch Loại nước này không chỉ có hiệu quả trong công cuộc giảm cân mà còn giúp kiềm hóa cơ thể, loại bỏ cholesterol, phá hủy ...

9X từng bị chê gầy như nghiện thay đổi 'thần kì' nhờ gym Từng bị chê gầy như nghiện, Hoàng Anh Hào đã có một quá trình thay đổi "thần kì" nhờ chăm chỉ tập gym.