Mẹ khéo tay chế biến thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé tăng cân đều đặn mỗi ngày

Khi bé bước sang độ tuổi 7 – 8 tháng tuổi nhu cầu ăn dặm của bé tăng cao, nên việc xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé  7 tháng tuổi  cũng đang là niềm băn khoăn của các mẹ. Trẻ bước vào giai đoạn 7 tháng tuổi là giai đoạn 2 quá trình ăn dặm. Vậy thực đơn ăn dặm cho bé  7 tháng tuổi được xây dựng như thế nào và cần lưu ý ra sao?

Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng 

Giai đoạn ăn dặm luôn là thời kỳ phát triển tương đối quan trọng của trẻ. Vì thế, phụ huynh nên cho bé ăn những món nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.

Bé 7 tháng tuổi đã có khả năng ăn được những thức ăn thô hơn so với khi 6 tháng. Thế nên ở giai đoạn này, khi cho trẻ ăn dặm theo kiểu Nhật, mẹ cần tuân theo một số những nguyên tắc sau:

- Lượng thức ăn tăng lên: Bé vẫn ăn 2 bữa/ngày như hồi 6 tháng nhưng lượng thức ăn sẽ nhiều hơn:

+ Cháo: 40-70g

+ Rau: 25g

+ Đạm: 10-15g

- Thay đổi tỷ lệ nấu cháo: Vì trẻ đã có thể ăn thô được tốt hơn nên mẹ nấu cháo trắng cho bé theo tỷ lệ 1 gạo:7 nước.

- Có thể ăn thêm một số thực phẩm khác: Mẹ đã có thể cho trẻ 7 tháng ăn thêm thịt heo, thịt bò hoặc gan. Tuy nhiên cần cho bé ăn ít một để xem con có bị dị ứng với loại thực phẩm nào không.

- Cắt trái cây thành hình dài: Mẹ nên thái trái cây thành những miếng dài để trẻ tự cầm và cắn ăn. Điều này sẽ tập cho bé biết cách cắn để nhai và nuốt.

Ưu điểm của phương pháp thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng 

- Bé sẽ  tập làm quen thức ăn thô sớm hơn...Qua đó ăn thô giúp các bé tránh được tình trạnh biếng ăn sau này. Giúp các bậc cha mẹ sớm tìm ra thực phẩm nào bé không thích hợp và  gây dị ứng cho trẻ, không chế biến lần tiếp theo. Bên cạnh đó tập cho bé phản xạ nhai và tránh hiện tượng ngậm thức ăn . 

- Bé  sẽ ăn riêng từng loại thức ăn và qua đó tập chọ vị giác của các bé nhạy bén hơn và phân biệt được mùi vị các thức ăn khác nhau. 

- Do ăn dặm kiểu Nhật không dùng gia vị sớm nên tốt cho thận của bé hơn ADKN tập tính kỹ luật cho con ngay khi còn nhỏ, giúp bé ăn tập trung hơn và nhanh hơn 

- Ăn dặm kiểu Nhật không ép trẻ ăn, nên tạo cảm giác thoải mái cho bé khi đến mỗi bửa ăn.  

Nhược điểm của phương pháp thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

Bên cạnh những ưu điểm thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng cũng có những nhược điểm sau:

- Dụng cụ chế biến ăn dặm kiểu Nhật rất nhiều, vì vậy mà các mẹ tuân thủ nghiêm ngặt khi áp dụng ADKN cho bé ngay từ đầu. 

- ADKN các mẹ sẽ tự chế biến thức ăn cho trẻ nên sẽ  mất nhiều thởi gian và công sức hơn.

Mẹ đảm 9x chia sẻ bí quyết lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng 

Người mẹ trẻ 26 tuổi Quãng Thị Yến Vi (Ninh Thuận) hiện đang kinh doanh mỹ phẩm. Bên cạnh công việc, hàng ngày chị Yến Vi luôn dành thời gian để chăm sóc cho con yêu của mình đã được gần 8 tháng tuổi.

Khi con được gần 4 tháng tuổi, chị Yến Vi bắt đầu tìm hiểu nhiều phương pháp ăn dặm khác nhau. Sau một thời gian mày mò, đọc thêm tài liệu và hỏi han những mẹ có con lớn hơn, chị Yến Vi quyết định chọn cho con ăn dặm theo phương pháp Nhật.

Chị Yến Vi cho con ăn dặm kiểu Nhật.

Bé luôn hào hứng khi ăn uống nhờ mẹ làm đa dạng thực đơn.

Chị Yến Vi biết rõ những hạn chế của ăn dặm kiểu Nhật như thời gian chuẩn bị cho con khá lâu, rất lích kích vì mỗi thứ từng chút một. Nhưng bù lại, phương pháp này lại giúp bé cảm nhận được vị ngon của từng món, có hứng thú với bữa ăn hàng ngày, phân biệt dễ dàng được các mùi vị và điều đặc biệt là hạn chế được tình trạng biếng ăn của con.

Chị Yến Vi cho biết: “30 ngày đầu ăn dặm, hầu hết mình dùng rau củ cho bé, mình gọi là ăn chay, và mình đều hấp rau củ, rồi rây. Đặc biệt việc chế biến cho con cần chú ý nhất là khâu vệ sinh và nguồn gốc của rau củ. Mình có thớt riêng, dao riêng, và chén bát đều riêng dành cho con. Với rau củ thì thường dùng rau ba của bé trồng hoặc rau mua từ các bạn tự trồng”.

Khi lớn hơn một chút, bé được mẹ kết hợp thêm ăn dặm BLW.

Thông thường, chị Yến Vi trữ đông dashi, rau củ sẽ chế biến theo ngày để đảm bảo độ tươi ngon cho bé. Những ngày bận rộn, chị Vi chọn cách chế biến sẵn khi lên thực đơn trong 3 – 4 ngày và trữ đông vào từng ô có nắp đậy riêng từng hộp. Sau đó cho vào hộp Lock&Lock đậy kín và cho vào ngăn đông để giảm thấp nhất khả năng nhiễm khuẩn.

Để giúp con hợp tác hơn trong mỗi bữa ăn, chị Yến Vi luôn cân đối thời gian giữa ăn và bú thật khoa học. Trẻ luôn cần ăn đúng bữa và bú đúng cữ. Vì thế chị để khoảng nghỉ thời gian cho con đủ đói giúp con cảm thấy thèm ăn và hợp tác hơn.

Bên cạnh đó, chị luôn tìm cách cho con làm quen với nhiều loại thực phẩm, giúp thực đơn hàng ngày thêm phong phú màu sắc và mùi vị, đảm bảo cung cấp dinh dưỡng. Với nguồn tinh bột, chị Yến Vi cũng thay đổi cháo, bún, khoai lang, khoai tây… Với đạm thì chị bổ sung từ thịt, cá và các loại hạt. Khi chế biến đồ ăn, chị Yến Vi cũng không nêm bất kỳ loại gia vị nào để bé nếm trải thực phẩm một cách nguyên chất nhất.

Con luôn say sưa thưởng thức bữa ăn của mình.

Chị Yến Vi chia sẻ: “Sau hơn 1 tháng ăn dặm, con mình đã tạo được thói quen tới giờ trưa là biết ăn, thấy mẹ bưng đồ ăn là miệng nhóp nhép, và con đã ăn thô rất tốt. Sau 45 ngày ăn dặm mình đã tạm biệt cái rây rồi, con rất thích ăn, thấy người lớn ăn cũng rất muốn ăn nên với tay lấy đồ. Hiện tại mình vừa áp dụng song song thêm phương pháp ăn dặm BLW. Sau hơn 3 tuần kết hợp với BLW thì con đã biết bốc nhón, và ăn cơm nát sau 50 ngày kể từ ngày bắt đầu ăn dặm. Mục đích của mình là sau 12 tháng con có thể ăn cùng với gia đình chỉ cần không nêm gia vị thôi”.

Ngoài bữa chính, chị Yến Vi còn quan tâm đến bữa phụ của con. Bữa phụ chị Vi kết hợp đậu hủ non yến mạch với nhiều loại trái cây theo mùa khác nhau. Trong những ngày mùa hè nắng nóng này, người mẹ trẻ thường chú ý bổ sung nước cho con, cứ mỗi 45 phút ~ 1 tiếng chị lại cho con uống nước 1 lần, có thể là nước lọc hoặc nước trái cây hay trà hoa quả. Cách chăm sóc con đơn giản này giúp bé luôn khỏe mạnh và hào hứng hơn với việc ăn uống hàng ngày.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng đa dạng đủ món

Tham khảo thực đơn ăn dặm đa dạng đủ món của chị Yến Vi dành cho con:

XEM THÊM

Con phun thức ăn suốt hơn 1 tháng, mẹ vẫn bình thản nấu món ngon cho con Có lẽ hành trình ăn dặm của hai mẹ con chị Ngọc Liễu (Tp. HCM) khá đặc biệt khi suốt hơn 1 tháng, con chỉ ...

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp truyền thống đủ dinh dưỡng mẹ chăm chỉ nấu cho con Những món cháo ngon, màu sắc bắt mắt với đầy đủ dinh dưỡng là tình yêu của người mẹ trẻ dành cho con của mình.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW mẹ đảm tự tay nấu cho con Trong giai đoạn đầu đồng hành cùng con khám phá thế giới, chị Nhân Hòa không ngại học hỏi để làm thật nhiều món ngon ...

Học mẹ đảm nấu hàng chục món cháo ngon cho con ăn tì tì Chị Thanh Hải, bà mẹ ba con ở Long An chia sẻ nhiều công thức nấu cháo ngon khiến con ăn tì tì.

Thực đơn ăn dặm 30 ngày đầu tiên cho con của bà mẹ Hà Nội Chị Lê Thúy Ngân (Hà Nội) chia sẻ thực đơn ăn dặm 30 ngày đầu tiên cho con.

Mẹ Việt tại Úc: 'Cho con ăn cháo triền miên dễ làm trẻ biếng ăn' Chị Đoàn Phạm Hà Trang cho biết, cho con ăn cháo triền miên sẽ dễ dẫn đến tình trạng biếng ăn ở trẻ.