Những mối nguy hại cho sức khỏe khi ăn quá no

	Bạn sẽ nhận được gì sau 3 tuần bỏ bữa sáng?
	7 lời khuyên vàng để có mình hạc sương mai
	6 thói quen ăn uống gây hại 'sex'

Nghiên cứu cho thấy thời lượng từ khi bắt đầu đưa thức ăn vào miệng cho đến khi não tiếp nhận tín hiệu no là 20 phút. Rất nhiều người thường ăn hết một bữa chưa đầy 10 phút, điều này cũng rất dễ khiến cho họ ăn quá no trước khi não bắt được tín hiệu.

Các nghiên cứu những năm gần đây cũng cho thấy rằng việc ăn vội vã, thậm chí không nhai đủ để cho qua các bữa ăn, ăn uống quá nhiều, quá no có thể dẫn đến một số nguy cơ về sức khỏe.

Trào ngược a xít

Thức ăn vào dạ dày nhanh với số lượng lớn có thể dẫn đến trào ngược a xít. Các biến chứng liên quan bao gồm khó tiêu, ợ nóng, buồn nôn, đau bụng và khó nuốt.

Ảnh hưởng đến não bộ

Việc ăn quá no vào buổi tối sẽ gây cho cơ thể bạn cảm giác mệt mỏi sau bữa ăn. Lúc này hệ tiêu hoá sẽ phải làm việc hết công suất nên đòi hỏi lượng máu lớn để tiêu hoá thức ăn. Chính vì thế sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể mệt mỏi hay ậm ạch, khó chịu.

Ăn quá no sẽ khiến não bộ và dạ dày của bạn bị ảnh hưởng. (Ảnh: Healthplus)

Bên cạnh đó, việc ăn quá no thì lượng thức ăn không được tiêu hoá hết, có thể phân huỷ thành độc tố làm tổn thương đến hệ thần kinh trung ương, khi lượng máu không đủ cấp cho não bộ sẽ làm giảm trí nhớ và tư duy của bạn.

Theo kết quả điều tra của các chuyên gia dinh dưỡng Phần Lan, có khoảng 20% số người già mắc chứng Alzheimer là do lúc còn trẻ có thói quen ăn quá no, ăn những thực phẩm giàu đạm và chất béo.

Ảnh hưởng đến dạ dày

Việc ăn quá no sẽ khiến cho hệ tiêu hóa phải làm việc vất vả, tăng nguy cơ mắc các bệnh như khó tiêu, đau dạ dày, viêm loét dạ dày…

Lượng thực phẩm lớn khó có thể được tiêu hóa hết, do đó, một phần thức ăn sẽ lên men và ợ hơi là triệu chứng của quá trình lên men đó. Một lượng nhỏ khí trong đường tiêu hóa là điều bình thường, nhưng nếu quá nhiều, đó là dấu hiệu của chứng khó tiêu.

(Ảnh: Shutterstock)

Gây béo phì và tiểu đường

Theo nghiên cứu của các giáo sư đầu ngành tại đại học Harvard, việc ăn quá no vào buổi tối sẽ phá huỷ phản ứng trao đổi chất bình thường diễn ra trong cơ thể. Trong cơ thể có một loại phân tử có tên RNA, có tác dụng chống virus. Nhưng khi bạn ăn quá no sẽ có tác dụng ngược lại quá ttrình chuyển hoá, làm tăng nguy cơ tích luỹ cholesterol và lượng mỡ trong máu, gây nên bệnh tiểu đường và béo phì.

Bệnh tiểu đường loại 2 có thể là do đề kháng insulin - tình trạng các tế bào trong cơ thể không đáp ứng hiệu quả với insulin nội tiết tố.

Tiến sĩ Takayuki Yamaji, bác sĩ tim mạch của Đại học Hiroshima, Nhật Bản cho biết: "Khi ăn nhanh, chúng ta sẽ không cảm thấy no và dễ bị ăn quá nhiều. Ăn nhanh làm biến đổi glucose lớn hơn, dẫn đến kháng insulin".

Đe dọa sức khỏe tim mạch

Theo các nghiên cứu khoa học, giữa việc ăn uống và quá trình phát sinh bệnh động mạch vành có mối liên hệ mật thiết. Khi chúng ta ăn quá no, cholesterol tích tụ ở thành động mạch sẽ khiến cho động mạch xơ cứng nhanh, ảnh hưởng xấu tới động mạch vành.

Đặc biệt, việc ăn no vào bữa tối sẽ càng nguy hiểm hơn. Nguyên nhân là do khi ngủ máu lưu thông chậm lại, ăn quá no khiến cho mỡ máu tăng lên, gây ảnh hưởng đến tính đàn hồi của máu và dẫn đến xơ cứng động mạch. Bên cạnh đó, nó còn làm tổn thương tì vị, gây áp lực lên ngực, tim và làm huyết mạch khó lưu thông.

Tăng nguy cơ loãng xương

Theo một nghiên cứu từ Nhật Bản, tỉ lệ mắc chứng loãng xương ở người thường xuyên ăn no là rất cao. Do thường xuyên ăn quá no khiến cho lượng hormon thyroid ở tuyến giáp trạng tăng, làm cho xương bị thiếu canxi trầm trọng, từ đó chất xương thất thoát nhanh hơn, khiến cho nguy cơ mắc chứng loãng xương cũng nâng cao. Ngoài ra, khi ăn quá no thì các gốc oxy tự do tổng hợp trong cơ thể càng nhiều, khiến cho tế bào càng dễ bị tổn thương, quá trình lão hóa diễn ra sớm, tuổi thọ bị rút ngắn.

Nổi mụn trên da

Khi bạn ăn quá no, cơ thể cố gắng loại bỏ các chất thải qua da, do số lượng chất thải này quá lớn, khiến da bị kích thích và gây viêm.

Bệnh chàm và một số vấn đề về da khác cũng do chứng rối loạn dinh dưỡng và dạ dày phải làm việc quá tải.

Trên đây là một số các tác hại của việc ăn quá no gây ảnh hưởng đến các bộ phận trong cơ thể. Để luôn có một sức khoẻ tốt, bạn nên có một chế độ ăn uống cho phù hợp, cũng như có chế độ sinh hoạt hợp lý. Ngoài ra ban cũng nên kết hợp việc luyện tập thể dục để nâng cao sức khoẻ.

	Nắng nóng gay gắt, ăn uống ra sao?
	Những tác hại của việc ăn nhanh đối với sức khỏe
	Những thói quen không tốt trong bữa ăn mà nhiều người mắc phải